Občerstvení na špejlích na Nový rok 2022 - recepty s fotografiemi

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Je obvyklé podávat na sváteční stůl mnoho zajímavých pokrmů. Skvělý nápad pro zpestření jídelníčku je vybrat ty nejlepší recepty s fotografiemi a připravit svačiny na špejlích na Nový rok 2022. Jednoduchost provedení a propracovaná chuť jsou přednosti pamlsku.

Jednohubka s klobásou

Tento předkrm je vhodnější podávat na svátečním stole, ale můžete si ho pro změnu udělat jako lehké občerstvení ve všední den.

Složení:

• čerstvá okurka;
• klobása;
• černé olivy (bez pecek).

Příprava:

Klobásu nakrájíme na tenké kroužky

Okurku omyjeme, osušíme na papírovém ručníku, rozkrojíme podélně na polovinu a poté na stejné porce

Olivu zabalíme do kousku klobásy, zafixujeme špejlí a provlékneme okurkou

Originální předkrm je připraven k podávání

Čerstvou okurku lze nahradit nakládanou okurkou, neméně dobře se hodí k uzenině. Aby jednohubka vypadala slavnostněji, nezaškodí ji ozdobit čerstvou petrželkou.

S uzeninou a sýrem

Krásný slavnostní předkrm ideální pro bufety a různé hody. Vaří se rychle, je to velmi chutné.

Složení:

• bílý chléb (bageta) - 150 g;
• klobása sušená za sucha (lze vzít na plátky) - 80 g;
• okurka (pokud je velká) - 1 ks. nebo 2-3 malé;
• rajčata - 2-3 ks.;
• tvrdý sýr nebo na toast - 50 g;
• peckované olivy - 10 ks.

Příprava:

Zeleninu omyjeme a osušíme. Chléb nakrájejte na 1 cm silné plátky, dejte na plech a v troubě lehce osušte, aby vznikly krutony

Olivy rozkrojte na polovinu, okurku nakrájejte škrabkou na zeleninu na tenké plátky

Rajčata nakrájíme na tenké plátky, sýr na tenké plátky

Všechny komponenty jsou připraveny, začínáme sestavovat svačiny. Na vychladlé krutony dejte kousek sýra, navrch kruh rajčat, dejte na špejli půlku olivy, okurku (na vlnu), klobásu

Špejli se špízy napíchejte na krutony s rajčetem a tenkým plátkem sýra

Kdo se nebojí kalorií navíc, může chlebový základ lehce namazat majonézou.

S klobásou, tvarohem a olivami

Předkrm je vhodný pro jakoukoli dovolenou, včetně Nového roku. Příprava je snadná, ale na stole vypadá velmi efektně. A bezpochyby se bude jíst jako první.

Složení:

• syrová uzená klobása a tvaroh - po 100 g;
• zakysaná smetana - 2 lžíce. l.;
• vypeckované olivy - 1 plechovka;
• kopr - 3 větve;
• sůl, mletý černý pepř - podle chuti.

Příprava:

Na náplň smíchejte v míse tvaroh a zakysanou smetanu, podle potřeby osolte a opepřete

Mixujte dohladka, přidejte najemno nasekaný kopr a znovu promíchejte

Náplň přeneseme do cukrářského sáčku s hvězdičkovým nástavcem. Vymačkejte to proužkem uprostřed každého kusu klobásy. Srolujte a propíchněte špejlí

Navlékneme olivu, dáme na krásný pokrm a podáváme

Tvaroh a zakysanou smetanu lze nahradit smetanovým sýrem, pak nebudete muset hmotu hníst mixérem: konzistence produktu je již jemná a pružná.

Jednohubky se solenými rybami

Mnoho lidí miluje ryby, kromě toho je kombinováno s mnoha produkty. Ukazuje se to chutné a jednoduché.

Složení:

• losos - 150 g;
• černý chléb - 75 g;
• bílý chléb - 50 g;
• olivy - 10 ks.;
• čerstvá okurka - 1 ks;
• máslo - 30 g;
• smetanový sýr - 50 g;
• kopr - pár větviček.

Příprava:

• Vezmeme jakýkoli chléb, který se nám líbí, nakrájíme na kousky a opatrně odřízneme kůru. K tomu můžete použít speciální střih jednohubky.
• Okurku omyjeme, osušíme, zeleninu nakrájíme na nepříliš silná kolečka. Omytý kopr najemno nasekáme (pár větví si necháme na ozdobu), smícháme s máslem.
• Rybu nakrájíme jakýmkoli pohodlným způsobem - na čtverečky nebo pásy. Pokud druhým způsobem, můžete jej srolovat rolí, napodobující zdání růže.
• Koprovou směsí s máslem potřete černý chléb, na něj položte čtverec červené ryby, olivový. Propíchněte špejlí a ozdobte celou větví kopru. První možnost je připravena, přejdeme k další.
• Plátky bílého chleba namažeme sýrem a koprem, rozetřeme kruh okurky, na špejli dáme „růži“. Stejně jako v první verzi zdobíme sendvič snítkou kopru.

Špízy na špejlích na Nový rok 2022, připravené podle receptu s fotografií, jsou rozloženy na servírovací misku a podávány na stole.

S avokádem a červenou rybou

Jednohubky na špejlích jsou oblíbené nejen u dospělých, ale i u dětí. Původní porcovaná porce „za zub“vyvolává chuť k jídlu.

Složení:

• toustový chléb - 1 bochník;
• tvaroh - 200 g;
• majonéza podle chuti;
• solené červené ryby (losos, pstruh, losos) - 200 g;
• avokádo - 1-2 ks.;
• sůl podle chuti;
• čerstvý kopr - 3 větve;
• červený kaviár - 100 g.

Příprava:

Sýr přeneseme do mísy, prohněteme vidličkou (pokud máte mixér, můžete použít). Přidejte tam omytý najemno nasekaný kopr, sůl, pepř, majonézu, promíchejte

Rybě vyjměte kůži a vyjměte všechny kosti, dužinu nakrájejte na tenké plátky

Avokádo omyjeme, rozkrojíme na polovinu, odstraníme semínko, oloupeme polovinu ovoce. Pomocí škrabky na zeleninu nakrájejte dužinu na tenké proužky

Z chleba odřízněte kůrky, dužinu potřete sýrem, navrch dejte červenou rybu, navrch přikryjte druhým krajícem chleba. Také pomažeme, potřeme avokádem

Přikryjeme třetím krajícem chleba, pod mírný útlak položíme vysoký listový chlebíček a necháme půl hodiny

Odstraníme útlak, vrch sendviče namažeme sýrem, nakrájíme na stejná malá čtverce. Jako ozdobu na každý naneste trochu červeného kaviáru

Uprostřed zapíchneme špejli

Pokud je to žádoucí, můžete k sýru přidat stroužek česneku, který prošel lisem, bude to ještě chutnější.

S lososem a křepelčími vejci

Porce svačinek z jednohubky je skvělý způsob, jak zahřát chuť k jídlu. K vaření bude použito téměř vše, co je v chladničce. U příležitosti Nového roku uděláme předkrm z mírně solené červené ryby a vajec.

Složení:

• křepelčí vejce - 8 ks.;
• mírně solený losos nebo pstruh - 80 g;
• tvaroh "Almette" - 70 g;
• žitný chléb - 4 plátky;
• kopr - 2-3 větve.

Příprava:

Vařte vejce, ochlaďte, oloupejte

Smíchejte sýr s jemně nasekaným koprem

Lososa nakrájíme na malé čtverečky

Z chleba odřízněte kůrky, plátky dejte na plech, lehce osušte v troubě

Na kruton dáme kousek lososa, navrch smetanový sýr s bylinkami a na něj celé křepelčí vejce. Aby se lahodný mini sendvič nerozpadl, zafixujeme ho špejlí

Pro krásnou prezentaci dejte listy salátu na dno servírovacího talíře, na ně jednohubky

Sýr „Almette“lze nahradit jakýmkoli jiným, například feta nebo „Sirtaki“.

Jednohubky s ananasem a kuřecím masem

Takový předkrm je vždy relevantní pro bufetový stůl, narozeniny a nový rok. Doporučujeme připravit jednohubky s pečeným kuřetem a exotickým ovocem.

Složení:

• kuřecí řízek - 1 ks;
• konzervované ananasy - 3-4 kroužky;
• oranžová - 1 ks.;
• česnek - 1 stroužek;
• suchá máta - 3 větve;
• koření na maso, sůl, pepř - podle chuti;
• rostlinný olej - na smažení.

Příprava:

Kuřecí řízek omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme na papírovém ručníku, osolíme, opepříme, posypeme kořením

Do pánve nalijte trochu rostlinného oleje, vložte tam mátu a oloupaný, prolisovaný česnek. Rozložíme drůbeží maso, opečeme z každé strany dozlatova

Mátu a česnek vyjmeme, položíme filet na plech a pečeme 20 minut v troubě vyhřáté na 180 ° C

Odstraňte film z oloupaného pomeranče, nakrájejte citrusy na úhledné kostky. Stejným způsobem rozdrobte vychladlé maso

Nakrájejte ananas na kousky a začněte sestavovat jednohubky. Nejprve dáme na špízy ananasy, pak pomeranče a kuře. Plátek tropického ovoce a zase kuře

Pokud je to žádoucí, místo konzervovaného ananasu můžete vzít čerstvé.

Další typ občerstvení na špejlích na Nový rok 2022 podle receptu s fotografií je připraven k podávání na sváteční stůl.

Slavnostní hostina začíná předkrmy. One bite mini sendviče jsou ideální pro každou příležitost. Z mnoha receptů si můžete vybrat ty nejoriginálnější nápady a potěšit své hosty.