Recepty na lahodná jídla s tvarohem v troubě

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  pekařství

• Čas na vaření:

  1 hodina

Ingredience

• tvaroh
• cukr
• vejce
• vanilkový prášek
• máslo
• zakysaná smetana
• mouka
• moučkový cukr

Hospodyňky často navštěvují kulinářské stránky, kde nacházejí recepty na dokonalé tvarohové pečivo. Existuje mnoho možností receptů s tvarohem, které jsou vařené v troubě. Popíšeme několik podrobných receptů s fotografiemi, které vám umožní získat lahodné a aromatické pečivo.

Tvaroh je jedinečný výrobek, vyrábějí se z něj koláče, koláče, různé buchty a koláče. Existují možnosti pro výrobu dezertů bez pečení, ale budeme mluvit o těch receptech, které vyžadují pečení v troubě. Výrobek umožňuje připravit lahodný dezert v minimálním čase, přičemž výsledek může opravdu zapůsobit.

Koláč „Royal“

V tomto podrobném receptu s fotografií bude hostitelka moci získat jemné pečivo s tvarohem. Koláč se vaří v troubě, takže tvarohová náplň je lehká a jemná. Připravit dezert není těžké, stačí přísně dodržovat recept.

Složení:

• granulovaný cukr - 100 gramů;
• kuřecí vejce - 1 kus;
• vanilkový prášek - 1 sáček;
• granulovaný cukr (náplň) - 200 gramů;
• máslo - 180 gramů;
• zakysaná smetana s vysokým obsahem tuku - 100 gramů;
• moučkový cukr - 150 gramů;
• tvaroh s vysokým obsahem tuku - 300 gramů;
• mouka 1 třídy - 300 gramů.

Proces vaření:

Máslo rozetřeme na struhadle, nebo jednoduše změkčíme a třeme rukama spolu s moukou v míse. V důsledku toho byste měli dostat malou drobenku

Tvaroh šlehejte několik minut mixérem, abyste odstranili hrudky a dodali hmotě stejnoměrnost

Do tvarohové hmoty se přidá zakysaná smetana a kuřecí vejce. Všechny jsou znovu šlehány mixérem. Do směsi přidejte požadované množství krystalového cukru a balíček vanilkového prášku. Znovu porazte kompozici, dokud nebude hladká

• Strouhanka mouky a másla se rozloží do formy, použije se pouze polovina směsi. Na vrch lžící rozetřete tvarohovou náplň. Dále se nalijí zbytky strouhanky.
• Posypte dort malým množstvím krystalového cukru a pošlete jej do předehřáté trouby, aby se upečl.

Proces pečení trvá asi čtyřicet minut, teplota je nastavena na 180 stupňů. Při podávání je dezert ozdoben moučkovým cukrem

Tvarohový dort

Podle tohoto receptu s fotografiemi krok za krokem můžete získat jedinečné pečivo z tvarohu, který se vaří v troubě. Tento dort bude skutečnou ozdobou večerní večeře nebo slavnostního stolu.

Složení:

• máslo - 200 gramů;
• sůl - 2 gramy;
• tvaroh s vysokým obsahem tuku - 250 gramů;
• mouka 1 stupně - 3 lžíce;
• stolní soda - 2 gramy;
• kuřecí vejce - 2 kusy;
• ořechy nebo strouhaná čokoláda - na ozdobu;
• plnotučné mléko - 500 ml;
• granulovaný cukr - 2 šálky.

Proces vaření:

1. Tvaroh se vloží do misky, přidá se kuřecí vejce a krystalový cukr, komponenty se důkladně rozemelou, aby se zrna cukru rozptýlila. Poté se do hmoty vloží trochu sody a soli.
2. Připravená směs se nechá půl hodiny vyluhovat.
3. Když čas vyprší, do tvarohové hmoty se přidá asi dvě a půl sklenice mouky a zadělá se těsto, které má průměrnou konzistenci.
4. Hotové těsto rozdělíme na čtyři stejně velké díly, vyválíme z nich koláče a pečeme v troubě asi patnáct minut. Teplota je nastavena kolem 170-180 stupňů.
5. Zatímco se koláče pečou, můžete si připravit krém, k tomu se na sporáku zahřeje sklenice mléka, opatrně do něj přidejte půl sklenice mouky a hmotu dobře promíchejte metlou, aby nezůstaly hrudky. Směs se uvede do varu a odstraní se z tepla.
6. Mléčná hmota se ochladí. Máslo změkne a nalije se do něj sklenice krystalového cukru, komponenty se rozemelou do hladka. K výsledné kompozici přidejte mléčnou směs a vše dobře prošlehejte, aby vznikl pudink.
7. Hotové a chlazené koláče se namažou takovým krémem a pak se dezert ozdobí nasekanou čokoládou nebo ořechy. Dezert s tvarohem, vařený v troubě, je odeslán do chladicí komory.

Podle receptu s fotografiemi krok za krokem musí být dort v chladničce nejméně tři hodiny.

Tvarohový koláč

Je to skvělá volba pro pečení s přídavkem tvarohu. Tento dezert lze podávat s čajem k večeři nebo použít během snídaně.

Ingredience na těsto:

• granulovaný cukr - 200 gramů;
• máslo - 150 gramů;
• kakaový prášek - 2 polévkové lžíce;
• kuřecí vejce - 2 kusy;
• horká voda - 3 lžíce;
• mouka 1. třídy - 200 gramů;
• prášek do pečiva - 1 balení;
• instantní káva - 10 gramů.

Ingredience na náplň:

• tvaroh s vysokým obsahem tuku - 350 gramů;
• vanilkový prášek - 1 balení;
• granulovaný cukr - 150 gramů;
• kuřecí vejce - 2 kusy;
• čerstvé bobule - 150 gramů.

Proces vaření:

Do jedné mísy dejte kuřecí vejce a prášek do pečiva a také máslo, prošlehejte dohladka

Mouka se smíchá s kakaovým práškem a poté se přidá do hmoty másla a vajec. Všechno je znovu vybičováno

• Instantní káva se zředí horkou vodou a přidá se do těsta, vše se znovu promíchá.
• Tvaroh rozšlehejte mixérem do hladka, přidejte do něj kuřecí vejce a vanilin a vše znovu rozmixujte mixérem. Poté do náplně přidejte balíček vanilkového prášku.

Nejlepší je vzít dělenou formu, takže bude snazší vyjmout dort bez poškození. Forma je namazána olejem a nalije se do ní polovina připraveného těsta, na něj se položí tvaroh a čerstvé nebo zmrazené bobule. Poté je vrchol uzavřen zbytkem těsta

Dezert se peče čtyřicet minut, někdy to trvá trochu déle, teplota v troubě by měla dosáhnout 180 stupňů. Výsledkem je lehký a jemný dezert s tvarohem, připravený podle receptu krok za krokem s fotografií v troubě

Koláč lze podávat teplý nebo chlazený.

Tvarohový dezert s kokosem a jablky

Jedná se o jeden z nejjemnějších a nejchutnějších dezertů, které můžete snadno připravit z tvarohu vlastními rukama. Kokosové vločky dodávají pochoutce neobvyklou chuť a vůni.

Ingredience na těsto:

• kuřecí vejce - 2 kusy;
• granulovaný cukr - 100 gramů;
• prášek do pečiva - 1 balení;
• bramborový škrob - 50 gramů;
• máslo - 100 gramů;
• nízkotučný tvaroh - 200 gramů.

Ingredience na náplň:

• čerstvá jablka - 400 gramů;
• granulovaný cukr - 150 gramů;
• kokosové vločky - 150 gramů;
• plnotučné mléko - 4 polévkové lžíce;
• máslo - 150 gramů.

Proces vaření:

1. Máslo trochu změkne a poté se smíchá s krystalovým cukrem. Do směsi se přidají rozšlehaná kuřecí vejce a tvaroh rozšlehaný mixérem. Všechny složky jsou navzájem dobře promíchány.
2. Do připravené hmoty se přidá mouka a hnětí se měkké těsto, nezapomeneme do něj přidat prášek do pečiva. Hmota by neměla být příliš hustá, kuchaři doporučují nechat směs mírně lepivou, takže si těsto upeče při pečení vzdušnost.
3. Vezme se pekáč o průměru asi 20-21 centimetrů, pokryje se pergamenem a namaže se olejem. Těsto je tvarově rozdělováno rukama, navíc jsou strany vyrobeny s výškou nejméně čtyři centimetry.
4. Zralá jablka oloupeme a poté nakrájíme na plátky. Pokud máte doma citron, měli byste plátky posypat jeho šťávou, aby nezačaly tmavnout. Plátky jablek se kladou na těsto v kruhu.
5. Nyní se připravuje karamelová náplň, na kterou se máslo zahřívá na mírném ohni, poté se do něj přidá krystalový cukr a trochu mléka. Směs vařte, dokud se zrna cukru nerozpustí.
6. Jakmile se cukr úplně rozptýlí, můžete přidat kokosové vločky do náplně a přivést směs k varu. Jakmile se hmota vaří, odstraní se z tepla a nechá se vychladnout.
7. Připravená karamelová hmota se přenese do jablek, je velmi důležité, aby náplň nevytekla ze stran dezertu. Dort se odešle do trouby a peče se asi čtyřicet minut.

Teplota je nastavena na dvě stě stupňů.

To nejsou zdaleka všechny možné recepty s tvarohem, které lze vařit v troubě. Můžete také zvážit spoustu receptů s fotografiemi krok za krokem, protože s tvarohem se připravují různé buchty, džusy a sladké koláče.

Jako přísady do pečiva mohou ženy v domácnosti používat maliny, jahody a další čerstvé bobule.

Tvaroh se hodí k různým druhům ovoce. Do tvarohové náplně můžete přidat kakaový prášek nebo trochu instantní kávy. Tvarohová náplň se používá k výrobě rohlíků, koláčů a pečiva. Tento výrobek je jedinečný v tom, že z něj lze připravit dezert bez použití trouby.