Jednoduché saláty s ředkvičkou a okurkou

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-12 17:39

• Kategorie:

  saláty

• Čas na vaření:

  45 minut

Ingredience

• ředkev
• okurky
• vejce
• cibule
• zakysaná smetana
• Kopr
• koriandr
• slunečnicový olej
• citrón
• koření

Saláty s ředkvičkami a okurkami jsou prakticky prvním předkrmem, který symbolizuje příchod jara. S pomocí těchto dvou křupavých zelenin můžete vařit docela jednoduchá a chutná jídla a recepty s níže uvedenými fotografiemi vám s tím pomohou.

Okurkový, ředkvičkový a vaječný salát

Pokud potřebujete připravit lehké občerstvení nebo doplnit večeři osvěžujícím pokrmem, je salát s ředkvičkami a okurkami v kombinaci s vejci a dresinkem ze zakysané smetany perfektní. S tímto fotoreceptem můžete získat jednoduché a chutné občerstvení.

Složení:

• okurky - 400 g;
• ředkev - 400 g;
• červená cibule - 120 g;
• vejce - 2 ks.;
• zakysaná smetana - 60 g;
• čerstvý kopr - 15 g;
• čerstvý koriandr (nebo petržel) - 15 g;
• slunečnicový olej - 1 polévková lžíce l.;
• citronová šťáva - 1-2 lžičky;
• sůl podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti.

Příprava:

• Připravte si potřebné přísady do salátu.
• Dobře omyjte a poté osušte kopr, petržel nebo koriandr. Ořízněte hrubé stonky pomocí pouze horní části stonků. Po uvaření nechte jednu větvičku kopru na ozdobu salátu.
• Vejce uvaříme natvrdo (po varu vaříme 8 minut). Uvařená vejce dejte do misky pod studenou vodu, počkejte, až úplně vychladnou.
• Cibuli, ředkvičky a okurky omyjte. Zeleninu nakrájejte na půlkolečka, cibuli - na čtvrtky prstenů nebo půlkroužky.
• Vejce oloupeme, nakrájíme na malé kostičky.

Chcete -li připravit dresink, musíte smíchat zakysanou smetanu, máslo a bylinky. To vše dejte do mixéru a šlehejte dvě minuty

Omáčku podle potřeby osolte, přidejte černý mletý pepř a poté dvě lžičky citronové šťávy

Nakrájené okurky, ředkvičky, cibule spojte, přidejte připravenou omáčku. Vařená vejce by měla být přidána do salátu před podáváním

• Vše dobře promíchejte, zkuste misku na přítomnost dostatečného množství soli a koření, v případě potřeby přidejte.
• Před podáváním posypeme salát sekanými vejci, ozdobíme větví kopru.

Kombinace ředkvičky s okurkou naplní tělo vitamíny po dlouhé zimě a stane se také preventivním opatřením proti mnoha chorobám. Ředkvičky a okurky snižují hladinu cholesterolu, zlepšují střevní mikroflóru a příznivě působí na kardiovaskulární systém.

Pekingské zelí, ředkvičky a okurkový salát

Pokud použijete tento recept s fotografií, můžete udělat velmi jednoduchý a chutný salát s ředkvičkami a okurkami, ochucený citronovou šťávou.

Složení:

• ředkev - 100-150 g;
• okurky - 2 ks.;
• Pekingské zelí - 200-250 g;
• zelenina (kopr, petržel) - podle chuti;
• citronová šťáva - 1 lžička;
• med - 1 lžička;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce l.;
• sůl podle chuti.

Příprava:

• Čínské zelí nakrájejte nadrobno, vložte do nádoby a poté lehce rozdrťte.
• Okurky nakrájejte na kostky a vložte do misky se zelím.

• Ředkvičku nakrájíme na kolečka, bylinky nasekáme a dáme do mísy se zelím a okurkami. Přidejte špetku soli a dobře promíchejte.
• Připravte si zálivku: smíchejte citronovou šťávu, med a rostlinný olej. Nalijte do salátu a dobře promíchejte.

Před konzumací salátu by měl stát asi 10-15 minut.

Salát s ředkvičkou, okurkou a sýrem

Další ředkvičkový a okurkový salát, který dělá skvělou letní svačinku. Pomocí fotoreceptu si můžete připravit lahodné, jednoduché, svěží a lehké jídlo se zajímavým dresinkem a parmazánem.

Složení:

• hlávkový salát / salát - 1 svazek;
• ředkvička - 8 ks.;
• okurka - 2 ks.;
• parmezán - 30 g;
• hořčice (francouzská) - 1 polévková lžíce l.;
• med - 1 lžička;
• olivový olej - 1 polévková lžíce l.;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
• sůl podle chuti;
• černý pepř podle chuti.

Příprava:

• Listy salátu omyjte, osušte a ručně nasekejte.
• Umyjte, osušte a nakrájejte na plátky.

• Okurku omyjte a osušte stejným způsobem, nakrájejte na půlkolečka.
• K přípravě obvazu musíte vzít hořčici, med, olivový olej a kyselinu citrónovou. Smíchejte všechny přísady.

Zeleninový talíř promíchejte, přidejte zálivku

• Před podáváním naaranžujte připravený salát na talíře. Posypeme parmazánem.
• Pro dochucení salátu můžete před podáváním posypat nasekaným koprem.

Ředkvička, okurkový a kukuřičný salát

Chcete -li doplnit stůl něčím jednoduchým a chutným, můžete bez váhání použít saláty s ředkvičkami a okurkami. Recept je doplněn fotografiemi, které vám pomohou správně připravit pokrm.

Prezentované jídlo je velmi jednoduché, pokud jde o kombinaci produktů, ale s poměrně zajímavou chutí. Salát se ukáže být sladký, slaný a pikantní.

Složení:

• okurka - 1 ks.;
• ředkev - 200 g;
• kukuřice (konzervovaná) - 200 g;
• rostlinný olej - 1,5 lžíce l.;
• česnek - 2 stroužky;
• sůl podle chuti.

Příprava:

• Připravte si všechny ingredience, které jsou k přípravě salátu potřeba.
• Vytvořte zálivku: česnek nasekejte, přidejte olej a sůl, promíchejte. Odložte stranou tak, aby byla vyluhována.
• Okurku a ředkev nakrájejte na kolečka. Pokud je to žádoucí, můžete okurku oloupat.

Smíchejte ředkvičku, okurku a kukuřici. Salát ochutíme připravenou česnekovou směsí

Tento předkrm se hodí k masovým a rybím pokrmům a je také dobrým občerstvením

Salát s ředkvičkou a divokým česnekem s majonézou

Vzhledem k tomu, že se v tomto salátu s ředkvičkou a okurkou používá medvědí česnek, ukazuje se, že je velmi originální a jedinečný. Pro milovníky kořeněných pokrmů byste měli použít předložený recept s fotografií jednoduchého a lahodného salátu.

Složení:

• divoký česnek - 80 g;
• zelená cibule - 80 g;
• vejce - 4 ks.;
• okurka - 120 g;
• ředkev - 120 g;
• majonéza - 2-3 lžíce. l.;
• zakysaná smetana - 2-3 lžíce. l.

Příprava:

Cibuli a medvědí česnek dobře omyjte, nasekejte. Můžete jej nakrájet hrubě nebo jemně, jak se vám líbí

Okurku omyjte, nakrájejte na čtvrtky a poté křížem. Brousit

Ředkvičky omyjte, uřízněte ocasy, poté nakrájejte na půlkruhy nebo čtvrtky, vše závisí na velikosti zeleniny

• Uvařte natvrdo uvařená vejce, počkejte, až vychladnou, nebo to udělejte předem, než připravíte salát. Vejce můžete zchladit vložením do studené vody.
• Vejce nakrájejte na kostky, nastrouhejte a poté přidejte do mísy se zbytkem ingrediencí.
• Přidejte zakysanou smetanu a majonézu, vše dobře promíchejte. Sůl není třeba přidávat, protože použitá majonéza je již dostatečně slaná.

• Všechny komponenty jsou smíchány a mohou být podávány.
• Tento salát se díky okurce a vejcím ukazuje jako velmi jemný a chutný a díky divokému česneku, ředkvičce a cibuli zůstává příjemná pachuť.

Ramson je velmi užitečná zeleň, pomáhá zlepšovat fungování kardiovaskulárního systému, pomáhá v boji s nachlazením a posiluje tělo. V kombinaci s ředkvičkou a okurkou se získá skutečný vitamínový koktejl.

Jednoduchý salát s okurkami, zelenou cibulkou a rostlinným olejem

Takový recept s fotografií vám pomůže připravit nejjednodušší a nejchutnější salát s ředkvičkami a okurkami. Hlavní věc je, že přísady lze snadno najít v obchodě nebo sbírat z vaší vlastní zahrady.

Složení:

• ředkvička - 6-8 ks.;
• čerstvá okurka - 1 ks;
• zelená cibule - 1 svazek;
• petržel - 1 svazek;
• slunečnicový olej;
• sůl.

Příprava:

• Ředkvičky je třeba umýt a nakrájet na klínky. Předtím je vhodné ochutnat a pochopit, zda je třeba odstranit slupku - může být příliš hořká.
• Okurku omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Kůru není nutné odřezávat.
• Cibuli a zeleninu nakrájíme nadrobno.
• Všechny složky salátu spojte v jeden hluboký talíř, podle chuti osolte, přidejte slunečnicový olej a důkladně promíchejte. Lze podávat u stolu.

Salát z krevet a ředkviček

Pro zpestření denního menu přijde takový recept vhod. Salát s ředkvičkami, okurkami a krevetami se ukazuje jako velmi chutný, zdravý a nízkokalorický. Lze podávat k obědu k masovým a rybím pokrmům.

Složení:

• loupané krevety - 200 g;
• listový salát - 100 g;
• okurky - 2 ks.;
• ředkvička - 5 ks.;
• bulharský pepř - 0, 5 ks.;
• sekaná zelenina - 50 g;
• rajčata - 1 ks.;
• rostlinný olej - 2 lžíce l.;
• sůl - 0,5 lžičky

Příprava:

• Salát omyjeme, osušíme a nakrájíme jakýmkoli způsobem.
• Do salátu přidejte vařené a oloupané krevety. V případě potřeby je můžete nařezat.

Papriky nakrájejte na nudličky, přidejte do salátu

Okurku nakrájejte na malé kousky, vložte také do salátové mísy

• Ředkvičku nakrájejte, ale pokud je hořká, můžete ji oloupat předem.
• Rajčata nakrájíme na malé kostičky.

Smíchejte všechny komponenty, přidejte bylinky a dochuťte olejem. Sůl podle chuti

Pro zpestření denního menu byste určitě měli vzít na palubu alespoň jeden z výše uvedených receptů.

Vzhledem k tomu, že ingredience najdete velmi snadno v každém obchodě nebo na vlastní zahradě, není vaření nijak náročné. Saláty obsahující ředkvičky a okurky jsou skvělým občerstvením při pikniku a dokonce i během slavnostních hostin.