Kastrol recepty na tvaroh ve školce

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  pekařství

• Čas na vaření:

  1,5 hodiny

• Navržený pro

  8 porcí

Ingredience

• tvaroh
• cukr
• vejce
• mouka
• zakysaná smetana
• rozinka
• vanilin
• krupice
• sůl

Málokdo se může pochlubit, že hned dostal kastrol z tvarohu a třeba ve školce. Jsou v receptu nějaká tajemství? Pokrm, který děti zbožňují, nelze vždy doma opakovat.

Naučíme se, jak krok za krokem vyrobit tradiční mannu v troubě, aby se dietní jídlo ukázalo jako bujné. Níže budou přiloženy pokyny s fotografií, které vám pomohou připravit dezert.

Tradiční kastrol, nuance vaření

Tento recept předpokládá pečení manny v troubě. Předškolní děti milují toto jídlo. Je také snadné si jej vyrobit sami v kuchyni.

Složky:

• dvě vejce;
• tvaroh - 400 g;
• krupice - 5 polévkových lžic;
• 1/2 šálku zakysané smetany;
• cukr - 5 polévkových lžic;
• balíček prášku do pečiva;
• 150 g rozinek;
• trochu vanilky;
• 1/4 lžičky sůl.

Jak vařit:

• Rozinky důkladně omyjte, spařte ve vodě.
• Nalijte krupici do zakysané smetany. Aby nabobtnal, musíte jej nechat 10–15 minut louhovat.

Krupici spojenou se zakysanou smetanou dejte do mixéru, přidejte tvaroh. Nalijte prášek do pečiva (nebo 1 čajovou lžičku jedlé sody), sůl. Šlehejte, dokud nezískáte pastovitou konzistenci

Nalijte cukr do vajec, šlehejte do pěny

• Zatímco je pěna stále nadýchaná (rychle si sedne), přidejte do směsi vajec hmotu tvarohu.
• Přidejte rozinky, promíchejte.

Plech na pečení potřeme slunečnicovým olejem. Na stěny a dno je posypáno trochou krupice. Nalijte vyrobenou kompozici

Rozehřejte troubu na 180 stupňů. Směs tam umístěte na 40-45 minut.

Jednoduchý recept, ve kterém krupice není potřeba

Pamatuji si jídlo ze školky, jehož chuť mají dnes rádi dospělí i děti. Připravte si tento kastrol rychle. Odlište se od jeho tradiční verze v tom, že použití návnad není vyžadováno. Zvažte další recept na kastrol vyrobený z tvarohu. Lahůdka se získává, stejně jako ve školce, a mladé hostesky na to také přijdou v podrobných pokynech s fotografií.

Sada produktů:

• tvaroh - 600 g;
• vejce - 3 kusy;
• granulovaný cukr - 5 polévkových lžic. l.;
• skořice a vanilka - volitelně.

Jak vařit:

1. Vezměte mixér, vložte do misky přísady na misku a promíchejte.
2. Vezměte si plech na pečení (nebo formu, jen aby byl široký).
3. Nádobu namažte slunečnicovým olejem.
4. Rozetřete hmotu ve vrstvě 2-3 cm, zarovnejte.
5. Rozehřejte troubu na 180 stupňů. Pošlete tam hmotu na pečení na půl hodiny.
6. Kastrol musíte získat, když jsou okraje misky po stranách pokryty zlatou krustou.

Nízkokalorický kastrol

Toto jídlo osloví dámy, které sledují postavu. Miska předpokládá použití nízkotučných a nízkokalorických potravin. Kastrol je však možné připravit i na snídani. Je to chutné i uspokojivé.

Produkty:

• 200 g tvarohu (nízkotučného);
• dvě vejce;
• 1/2 šálků kefíru;
• 3 lžíce l. rýžový škrob (pokud ne, je vhodný kukuřičný škrob);
• 1 lžička prášku do pečiva
• fruktóza / sladidlo (podle preference chuti).

Jak vařit:

1. Porazte fruktózu a vejce, nalijte kefír, promíchejte.
2. Přidejte tvaroh, směs promíchejte vidličkou.
3. Aby se těsto nestalo příliš tekutým, je vhodné přidat pár lžic mouky. Dále přidejte prášek do pečiva, dobře promíchejte.
4. Plech na pečení vymažte slunečnicovým olejem. Můžete položit pergamen. Těsto se nalije do nádoby.
5. Do této doby by měla být trouba předehřátá na 180-200 stupňů.
6. Těsto položte na půl hodiny (40 minut). Po uplynutí času je pamlsek připraven.

Vaření v multivarce

Kastrol z tvarohu lze vařit v pomalém hrnci, bude to neméně chutné. Miska, jako ve školce, se připravuje jednoduše a recept s fotografiemi krok za krokem pomůže mladým ženám v domácnosti rychleji se vyrovnat v kuchyni.

Sada produktů:

• tvaroh - 0,5 kg;
• 2, 5 str. l. návnady;
• vejce - 3 kusy;
• cukr - 150 g;
• máslo - 50 g;
• rozinky.

Jak vařit:

1. V hrnci smíchejte cukr a vejce. Aby byl pokrm svěží, přísady musí být šlehány po dobu pěti minut, ne méně.
2. Pomocí octa uhasí sodu, položí tvaroh, krupici. Směs vyšlehejte pomocí mixéru.
3. Rozinky se zalijí vroucí vodou. Je nutné jej nechat deset minut louhovat.
4. Slijte vodu a rozinky nalijte do tvarohové hmoty.
5. Vložte hmotu, která se ukázala, do misky multivark.
6. Při zapnutí multivarku musíte nastavit režim pečení na 60 minut.

Po dokončení programu misku zkontrolujte. Pokud jsou boky stále vlhké, musí být multivark zapnutý na dalších 15 minut.

Z tvarohu a nudlí

Dalším jídlem, které vrací vzpomínky na dětství, jsou nudlové pečivo.

Složky:

• cukr (vanilkový) - podle chuťových preferencí;
• sůl;
• tři vejce;
• cukr - 100 g;
• zakysaná smetana - 100 g;
• 300 g nudlí z pavučiny;
• tvaroh - 400 g;
• rozinka.

Kroky vaření:

1. Uvařte nudle tak, aby byly napůl připravené. Vypláchněte ho v cedníku.
2. Oddělíme bílky se žloutky.
3. Do tvarohu se přidávají dva druhy cukru (obyčejný a vanilkový), žloutky. Rozdrtit hmotu.
4. Kombinují se tři produkty: zakysaná smetana, nudle, tvaroh.
5. Proteiny trochu osolíme, prošleháme. Nalilo se do tvarohové hmoty.
6. Plech na pečení se potřísní slunečnicovým olejem a směs se nalije. Pokud chcete, aby kastrol vypadal jako dort, použijte k tomu kulatý tvar.
7. Trouba se zahřeje na 200 stupňů, těsto se upeče.

Než uvaříte tvarohovou kastrolku, jako ve školce, musíte zjistit pár tipů od zkušených kuchařů. Recepty s fotografiemi a pokyny krok za krokem vám pomohou upéct pamlsek bez námahy.

Několik doporučení, aby kastrol chutnal „školka“

Na manu by měly být použity pouze čerstvé přísady. Často si lidé myslí, že je možné upéct něco z prošlých produktů. To není situace. Když tvaroh nebo jiný kysaný mléčný výrobek zhořkne, musí se vyhodit.

Nelze z nich vařit, zvláště pokud je pokrm určen pro dítě.

Kastrol podobný školce vyžaduje jednoduchá jídla. Pokud chcete přidat další přísady, musíte zajistit, aby odpovídaly hlavním přísadám a aby to nemělo vliv na konzistenci. Experimenty by neměly bolet.