Letní saláty a nejchutnější recepty s fotografiemi

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  saláty

• Čas na vaření:

  45 minut

Ingredience

• zelené fazole
• Cherry rajčata
• česnek
• vlašské ořechy
• petržel
• olivový olej
• balzámový ocet
• koření

Podle kteréhokoli z nejlepších receptů s fotografiemi krok za krokem získáte velmi chutné a snadno připravitelné letní saláty jak pro každý den, tak pro dovolenou.

Letní salát ze zelených fazolí

Lahodný letní salát lze připravit podle jednoho z nejlepších jednoduchých receptů s fotografiemi krok za krokem pro výživu pro každý den.

Složení:

• zelené fazole - 500 g;
• cherry rajčata (možná jsou i obyčejná, ale v menším množství) - 16 ks.;
• česnek - 2 stroužky;
• vlašské ořechy - hrst;
• petržel - několik větví;
• olivový olej - 1 polévková lžíce l;
• balzamikový ocet - 1 polévková lžíce l;
• směs paprik;
• sůl, oblíbené koření podle chuti.

Příprava:

1. Omyté fazole posíláme do nádoby s vroucí vodou, vaříme 7-8 minut a vložíme do cedníku. Fazole nakrájejte na polovinu (nebo více jemně, je -li to žádoucí).
2. Vložte připravené fazole, nakrájená rajčata a nakrájenou zeleninu do nádoby na salát.
3. Zálivku připravíte smícháním olivového oleje s octem a jemně nasekaným česnekem, přelijete salát.
4. Hrst nasekaných ořechů přidejte do nádherného voňavého pokrmu, opepřete, osolte a zamíchejte, podávejte.

Vitamínový salát s raným zelím a ředkvičkou

Pomocí jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem můžete rychle připravit velmi chutný letní salát s raným zelím a ředkvičkami.

Složení:

• rané zelí - 500 g;
• mladá ředkev - 100 g;
• čerstvá okurka - 1 ks;
• bulharský pepř - 1 ks.;
• rajčata - 2 ks.;
• zelenina (kopr, petržel) - malá parta;
• zakysaná smetana podle chuti (nebo máslo);
• sůl pepř.

Příprava:

Přidejte tenké plátky zelí a rukama mírně prohněťte, vložte do vhodné nádoby

Přidáme do zelí všechny ingredience uvedené v receptu, jak jsou připravovány, první, kdo pošle, jsou půlkruhy ředkvičky a sláma okurky

Rajčata a papriky (omyté a oloupané) rozemeleme na kostky, přidáme ke zbytku zeleniny

Jemně nasekejte dostatečné množství zeleně (kopr, petržel a zelenou cibuli), přidejte do salátu a dochuťte zakysanou smetanou, podle chuti dochuťte solí a pepřem

Letní panicle salát

Lahodné letní saláty lze připravit podle různých receptů s podrobnými fotografiemi, a to jak na dovolenou, tak na jídlo pro každý den.

Složení:

• řepa - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• jablko - 1 ks.;
• sladká paprika - 1 ks.;
• sladká cibule odrůdy Romanov - 1 hlava;
• zelí - půl vidličky;
• zelenina;
• citronová šťáva - 1-2 lžíce. l;
• sušené ovoce, zrna granátového jablka (volitelně);
• podle chuti olivový olej.

Příprava:

1. Strouháme řepu, mrkev na struhadle pro mrkev v korejštině, kombinujeme v jedné nádobě, vhodné pro míchání hromadného salátu.
2. Jablko (vyberte hustou dužinou) utřete na běžném hrubém struhadle a zalijte citronovou šťávou, aby neztratilo barvu. To samé děláme s oloupanou sladkou paprikou (můžete také nastrouhat struhadlo korejské mrkve).
3. Cibuli nakrájíme na velmi tenké půlkroužky, přidáme k již posbíraným surovinám spolu s plátky jablka.
4. Nakrájejte zelí na speciální zařízení a nakrájejte zeleninu.

Zelí a zeleninu vmícháme do salátu, ochutíme olejem a podáváme. Pokud chcete přidat sušené ovoce nebo semínka granátového jablka (nebo obojí), rozetřete je po povrchu salátu.

Letní salát s ředkvičkou a šťovíkem

Pomocí jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem můžete připravit velmi chutný a zdravý letní salát s ředkvičkami a šťovíkem. Miska se bude hodit na dovolenou i na jídlo na každý den.

Složení:

• šťovík - malá parta;
• ředkev - podle chuti;
• vejce - 3-4 ks.;
• zelený hrášek podle chuti;
• zakysaná smetana na oblékání.

Příprava:

Šťávu a ředkev důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Sušený šťovík náhodně nakrájejte, ředkvičku na proužky nebo malé kostičky

Vejce nakrájejte na plátky, vložte do společné nádoby

Přidejte zelený hrášek

Osolte, opepřete, přidejte zakysanou smetanu. Důkladně promíchejte, vložte do salátové mísy k podávání

Letní salát s kuřecím filetem, rajčaty a bylinkami

Velmi chutný letní salát lze připravit podle jednoduchého receptu s krok za krokem fotografiemi kuřete a rajčat jak na dovolenou, tak na každý den.

Složení:

• kuřecí řízek - 2 ks.;
• rajčata - 3 ks.;
• cibule purpurového salátu - 1 ks.;
• petržel, kopr - malá parta;
• sůl, pepř, bylinky;
• zakysaná smetana nebo majonéza (nebo rostlinný olej).

Příprava:

Omytý kuřecí řízek připravíme jakkoli, uvaříme, opečeme na pánvi nebo upečeme v alobalu v troubě

Pokud zvolíte třetí možnost, potřete maso máslem, směsí soli, koření a bylinek. Zabalte do fólie a pečte při 190 ° C 30 minut, ochlaďte a nakrájejte na libovolné středně velké kousky

Nakrájená rajčata a tenké půlkruhy cibule přidejte do nádoby s připraveným kuřecím filetem

Chuť salátu také obohatíme o čerstvé letní bylinky, poté, co ho nakrájíme na malé kousky. Vše osolte, opepřete podle chuti, přidejte zakysanou smetanu nebo jinou vybranou variantu dresinku, promíchejte

Všechny letní saláty se tradičně podávají ve formě jasného, chutného sklíčka ze směsi připravených přísad a děláme to také s touto lehkou svačinkou.

Salát s brokolicí, rajčaty a sýrem

Lahodný letní salát připravený podle tohoto jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem lze použít i v jiných obdobích roku. Může být podáván jak na dovolenou, tak na jídlo pro každý den.

Složení:

• brokolice - 400 g;
• cherry rajčata - 10 ks.;
• čerstvé okurky - 2 ks.;
• salát purpurová cibule - ½ ks.;
• olivy - podle chuti (a volitelně);
• citronová šťáva - 3 lžíce l;
• balzamikový ocet - 1 lžička;
• olivový olej - 3 lžíce l;
• sýr feta - 50 g;
• sůl pepř.

Příprava:

Brokolici omyjeme pod tekoucí vodou, necháme vodu odtéct a rozebereme na květenství. Připravené zelí ponořte na několik minut do vroucí osolené vody, vyjměte

Brokolici vložte do vhodné mísy na míchání salátu, přidejte cibuli nakrájenou na čtvrtkroužky, okurky a olivy v půlkruzích

Cherry rajčata (nebo obyčejná, odebraná v přiměřeném množství) nakrájejte na poloviny, přidejte ke zbytku ingrediencí

Chuť salátu zdůrazníme lahodným pikantním dresinkem, smícháním citronové šťávy s olejem, balzamikovým octem, solí a pepřem

Po přidání připravené zálivky promíchejte salát, dejte ho na vhodné jídlo k podávání. Navrch efektivně rozložíme kostky sýra feta.

Korejský letní salát

Velmi chutný a jednoduchý letní salát si můžete připravit podle receptu s postupnými fotografiemi jak na dovolenou, tak na jídlo na každý den.

Složení:

• cuketa - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• dýně - 100 g;
• čerstvé okurky - 2 ks.;
• česnek - 3 stroužky;
• sušený česnek - ½ lžičky;
• sůl;
• Korejské koření pro mrkev;
• kajenský pepř podle chuti
• ocet - 2 polévkové lžíce l;
• rostlinný olej - 50 ml;
• cukr - ½ lžičky

Příprava:

Cuketu, mrkev, dýni a okurky nastrouháme na korejském struhadle přímo do připravené nádoby nebo do ní vložíme plátky každé zeleniny jeden po druhém

Stroužky česneku rozdrtíme do nádoby na zeleninu a chuť salátu zvýrazníme směsí koření a bylinek uvedených v receptu

Do salátu přidáme také ocet (volitelně). Zahřejeme olej, nalijeme horké (ale ne vařící) koření v salátu, položené nahoře, aby dodaly předkrmu maximální chuť

Výsledný salát promíchejte a odeberte vzorek, v případě potřeby upravte chuť

Salát posíláme na půl hodiny nebo hodinu do chladničky, podáváme ho ke stolu a navíc ho zdobíme nasekaným koprem nebo jinými bylinkami.

Zelený salát

Pomocí jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem připravíme lahodný letní salát se zeleným salátem a okurkou. Taková lehká osvěžující svačina v horkém létě přijde vhod. Můžete jej podávat na stole jak o svátcích, tak o jídlech pro každý den.

Složení:

• listy salátu - 300 g;
• okurky - 2 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• cibule - ½ ks.;
• petržel;
• sůl, pepř podle chuti;
• rostlinný olej - 3 polévkové lžíce l;
• balzamikový ocet - 1 lžička;
• citron - 1 ks.

Příprava:

1. Omyté okurky oloupeme, slupku odstraníme úplně (pokud je mladá, můžeme ji nechat neloupanou), nakrájíme na půlkolečka.
2. Cibuli nakrájíme na tenké čtvrtkroužky, mrkev utřeme na hrubém struhadle, přidáme k okurkám.
3. Zbývá rozložit hlavní zelené přísady - nasekanou petržel, kopr a další bylinky, pokud je to žádoucí), stejně jako umyté a sušené listy salátu. Salát nekrájíme, ale natrháme ho rukama na kousky libovolného tvaru a velikosti podle svého vkusu.
4. Z citronu jakkoli extrahujeme šťávu, přidáme olej, balzamikový ocet, sůl a pepř (podle chuti a touhy). Vše promícháme a podáváme ke stolu s masem nebo rybami, nebo jako nezávislé vitamínové občerstvení.

Klasický chuťový salát s ředkvičkami, rajčaty a okurkami

Připravíme lahodný letní vitamínový salát z čerstvé zeleniny podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem. Takový předkrm můžete podávat jak na dovolenou, tak na každý den.

Složení:

• ředkev - 1 svazek;
• rajčata;
• okurky;
• zelenina (petržel, kopr, zelená cibule);
• majonéza podle chuti;
• sůl.

Příprava:

1. Tradiční letní salát bude o to chutnější, čím čerstvější je použitá zelenina (ideálně přímo ze zahrady). Umyjeme všechny součásti občerstvení, necháme vodu odtéct, vyčistíme.
2. Ředkvičku nakrájejte na půlkroužky zvolené tloušťky (můžete dělat i menší řezy například na proužky), dejte je do společné mísy na salát.
3. Okurky a rajčata nakrájejte jako obvykle, přidejte k ředkvičkám.
4. Zbývá jemně nasekat směs zelených, ozdobit salát s ní.
5. Podle chuti osolte, opepřete, dochuťte majonézou, důkladně promíchejte a použijte čerstvě připravenou.

Připravujte letní saláty tak často, jak je to jen možné, experimentujte s různými kombinacemi zeleniny, ovoce a bylin. To vám nejen pomůže vychutnat si jídlo, ale také zlepší vaše zdraví.