Co uvařit k narozeninám: jednoduché a chutné recepty

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  sváteční pokrmy

Ingredience

• okurky
• rajčata
• lilek
• česnek
• tvrdý sýr
• olivy
• majonéza
• sůl

Narozeniny jsou skvělou příležitostí k prostření slavnostního stolu a překvapení hostů zajímavými recepty. Hlavní věc je, že všechny níže uvedené fotografické recepty jsou velmi chutné a snadno se připravují.

Předkrm Peacock Tail

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat jednoduché a dostupné přísady. A to:

• 2 čerstvé okurky;
• 2 velká rajčata;
• 2 zralé lilky;
• 2-3 stroužky česneku;
• sýr (tvrdý) se přidává podle chuti;
• olivy se přidávají podle chuti;
• majonéza na oblékání;
• sůl.

Příprava:

• Veškerá zelenina se důkladně omyje pod tekoucí vodou a jemně setře ručníkem.
• Nakrájejte lilky na plátky a dejte je do hluboké mísy. Posypte spoustou kuchyňské soli a promíchejte čistými rukama. Asi po hodině ze zeleniny vyteče veškerá hořkost, načež je třeba ji opláchnout velkým množstvím vody.

Kroužky lilku se smaží v předehřáté pánvi na každé straně po dobu 4 minut. Chcete -li po smažení odstranit veškerý přebytečný olej, přeneste je na papírový ubrousek nebo papír na pečení

Během této doby jsou rajčata a okurky nakrájeny na tenké plátky. Předkrm bude vypadat ještě zajímavěji, pokud zvolíte rajčata různých barev

Sýr se nastrouhá na hrubém struhadle, v kombinaci s nasekaným česnekem a majonézou. Vše se důkladně promíchá a na chvíli odloží

Hotové lilky se přenesou do velké misky, aby se získal tvar ocasu páva. Nahoře je položen kruh rajčat, pak sýrová směs a na samém konci - okurka

Zbývá jen ozdobit předkrm vypeckovanými olivami a dát misku do chladničky na 30-40 minut

Slavnostní svačinka „Houbové konopí“

S takovým neobvyklým jídlem, které bude prodáno jako první, se dokáže vyrovnat i začátečník.

Složení:

• 250 g žampionů;
• 100 g tvrdého sýra;
• 4 lžíce l. rafinovaný olej;
• 1 bageta (čerstvá);
• 1 sladká paprika;
• 1 cibule;
• podle chuti se přidá sůl a čerstvé bylinky.

Příprava:

• Chcete -li implementovat jednoduchý a chutný recept na narozeniny, měli byste připravit náplň na samém začátku. Za tímto účelem jsou houby, cibule a pepř nakrájeny na malé plátky.

  

• V další fázi jsou připravené produkty smažené na dobře rozehřáté pánvi se slunečnicovým olejem. Je velmi důležité pravidelně míchat náplň dřevěnou špachtlí. Několik minut před vařením je třeba solit houby se zeleninou.

  

• Bageta je nakrájena na malé kousky. Použijte ostrý nůž, aby byly hrany rovné. Drobenka je jemně rozdrcena do středu.

Vychladlá náplň je úhledně rozložena v bagetě a posypána strouhaným sýrem

Budoucí občerstvení je položeno na čistý plech a odesláno do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 10 minut

Hotové jídlo můžete ozdobit čerstvými bylinkami. Bude stejně chutný teplý i studený.

Houbový dort k svačině

Recepty k narozeninám by měly být zajímavou porcí, nezapomenutelnou chutí a jednoduchostí. Všechna tato kritéria splňuje následující jídlo, které lze připravit podle uvedených pokynů s fotografií.

Složení:

• 0,5 kg čerstvých hub;
• 100 g + 4 lžíce l. hustá zakysaná smetana;
• 100-150 g tvrdého sýra;
• 80 ml slunečnicového oleje;
• 2-3 cibule;
• podle receptu se podle chuti přidá sůl a pepř.

Příprava:

Cibule je nakrájena na malé kousky. Houby jsou nakrájeny na tenké talíře

V předehřáté pánvi nejprve na pár minut pošlete nakrájenou cibuli a poté čerstvé houby. Vše je důkladně promícháno, jehož pole je smaženo na vysokém ohni do změknutí. Úplně na závěr se houby dochucují kořením

Výsledná náplň prochází mlýnkem na maso. Pokud chcete získat hmotu podobnou pastě, můžete tuto akci zopakovat ještě jednou

Fólie na pečení je složena do 6 vrstev. Nakrájejte lavash na 4 stejné části, to znamená, že výsledkem by mělo být 8 listů

První vrstva je položena na fólii, potažena tenkou vrstvou náplně a pokryta pita chlebem. Akce se opakují, dokud náplň neskončí

Houbová hmota není položena na nejvyšší vrstvu - je potřena zakysanou smetanou, stejně jako boky budoucí náplně

Nastrouhejte sýr a použijte jako ozdobu.

Nezbývá než koláč poslat do trouby předehřáté na 180 stupňů, dokud se sýr nerozpustí. Před podáváním je předkrm nakrájen na malé porce a podle potřeby ozdoben čerstvými bylinkami.

Rychlý salát „Pánské slzy“

Na fotorecept na příští narozeniny se používají jen ta nejchutnější a nejdostupnější jídla.

Složení:

• 350 g žampionů (nakládaných);
• 250 g vařených kuřecích prsou;
• 200-250 g korejské mrkve;
• 150 g strouhaného sýra;
• 50 ml octa;
• 4 kuřecí vejce (předvařená);
• 1 cibule;
• majonéza.

Příprava:

Nakrájejte na půlkolečka a nakládejte do octa (9%)

Během této doby se vařený hrudník nakrájí na malé kousky a rozloží se v první vrstvě na krásnou kulatou misku. Vše je potaženo tenkou vrstvou majonézy. Nakládaná cibule je položena nahoře

Nakládané houby jsou také rozdrceny a rozloženy v další vrstvě. Vše je opět obaleno majonézou, kterou lze smíchat s trochou hořčice

Předposlední vrstvou salátu je korejská mrkev. Zbývá znovu přidat majonézu a posypat strouhaným sýrem

Salát „Pánské slzy“lze podávat bezprostředně po přípravě, ale čím déle pokrm vyluhujete, tím bude jeho chuť bohatší.

"Mraveniště" - salát s kuřecím masem a bramborovými proužky

Neobvyklá prezentace dalšího jídla přitahuje pozornost hostů a probouzí jejich zvědavost. Je těžké hned na začátku uvěřit, že k jeho přípravě jsou použity elementární přísady.

250 g kuřecího filé;

• 100 g lehké majonézy;
• 100 ml rafinovaného oleje;
• 50 g tvrdého sýra;
• 3 peří zelené cibule;
• 2 bramborové hlízy;
• 1 čerstvá okurka;
• 1 rajče;
• 1 stroužek česneku;
• sůl a pepř se přidávají podle chuti.

Příprava:

Kuřecí řízek uvaříme ve velkém množství osolené vody. Po uvaření by mělo být maso chlazeno přímo ve vodě, aby si zachovalo šťavnatost

V dalším kroku jednoduchého narozeninového fotoreceptu je maso nakrájeno na malé čtverečky a přeneseno do hluboké mísy

K tomu se přidá nakrájená rajče a nakrájená okurka. Aby salát vypadal neobvykle a chutně, podle receptu ho musíte nastrouhat na korejskou mrkev

Do mísy se také posílá strouhaný sýr a lisovaný stroužek česneku. Množství těchto složek se může lišit podle osobních preferencí

Salát se dochucuje kořením a dochucuje se lehkou majonézou, kterou lze nahradit zakysanou smetanou s nízkým obsahem tuku.

Zbývá vařit bramborové proužky. K tomu se používá korejské mrkvové struhadlo. Poté, co jsou brambory důkladně omyty a vysušeny na kuchyňské utěrce

Olej na vaření se zahřívá v hlubokém hrnci. Bramborové nudličky se po částech smaží do zlatova

Salát dávejte po částech na talíře a navrch posypte vychladlými bramborovými proužky

Francouzské maso se sýrem Adyghe

Následující recept na horké narozeninové jídlo osloví každého jedlíka masa. Je to nejen chutné, ale také neuvěřitelně snadné na přípravu. Zde je seznam produktů, které budete potřebovat:

• 1 kg vepřového masa (nejlépe bez tuku);
• 1 kg čerstvých hub (nejlepší jsou žampiony);
• 100 g tvrdého sýra;
• 100 g sýra Adyghe;
• 2 rajčata;
• 2 cibule;
• podle chuti se přidá sůl, mletý pepř a hořčice.

Příprava:

Houby jsou nakrájeny na tenké plátky a smaženy v horkém slunečnicovém oleji. Během vaření jemně promíchejte

Po několika minutách se k žampionům přidá najemno nakrájená cibule. Všechny jsou smíchány dřevěnou špachtlí

Hotové přísady se přenesou do hlubokého talíře. Musíte počkat, až trochu vychladnou

Během této doby se dva druhy sýra nastrouhají na hrubém struhadle

Maso se nakrájí na malé plátky a dobře se z něj šlehá speciálním kladivem z obou stran

Trouba se zahřeje na 200 stupňů. Kotlety jsou potaženy hořčicí a položeny na plech, který byl předem namazán zeleninou nebo máslem. Můžete také použít papír na pečení

Nejprve se na maso namažou houby, pak nakrájené rajče a na samém konci - Adyghe a tvrdé sýry. Plech na pečení je odeslán do trouby po dobu 35-40 minut

Hotové jídlo podáváme horké spolu s vaší oblíbenou přílohou nebo zeleninovým salátem

„Vévodkyně“- příloha z brambor, na kterou se nedá zapomenout

Jednoduché a chutné recepty k narozeninám by měly a měly by vypadat stejně. Ostatně i z té nejobyčejnější přílohy lze udělat malé kulinářské mistrovské dílo.

Složení:

• 1 kg syrových brambor;
• 50-100 g tvrdého sýra (můžete kombinovat různé odrůdy);
• 2 kuřecí žloutky;
• 0,5 lžičky muškátový oříšek;
• podle chuti se přidá sůl a mletý pepř.

Příprava:

Oloupané brambory zalijeme malým množstvím vody, osolíme a vaříme do měkka. Zbývá jen udělat bramborovou kaši s přidáním čerstvého mléka

Sýr se rozetře na jemném struhadle. V opačném případě se může pokrm během vaření rozpadnout

Sýr se smíchá s mírně vychladlým pyré. Přidává se tam také žloutek a koření. Vše je dobře promícháno až do maximální homogenity

Bramborová hmota je rozložena lžící do cukrářského sáčku s kudrnatou tryskou. Je důležité, aby byly brambory ještě teplé

Plech na pečení je pokryt pergamenem. Pokud jej namažete olejem, pak se miska může „plazit“po celém povrchu.

Malé růžičky jsou opatrně přitlačeny na pergamen. Vzdálenost mezi nimi by měla být 1–2 cm. Dbejte na to, aby se neslepily.

Kulinářským štětcem jsou bramborové květy potřené syrovým žloutkem. Můžete to udělat bez toho, ale pak bude jídlo bledé a méně chutné.

Příloha se peče v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 20 minut. Během této doby by se měla objevit chutná zlatá kůra.

Citronový likér: pro elitní milovníky alkoholu

Recept na italský likér Limoncello je jednoduchý a nenáročný. Tento nápoj se nejčastěji připravuje k narozeninám a v Itálii je považován za velmi chutný.

Složení:

• 500 ml kvalitní vodky;
• 350 g pitné vody;
• 350 g krystalového cukru;
• 5 zralých citronů.

Příprava:

Citrony se důkladně omyjí pod tekoucí vodou, poté se slupka odloupne ostrým nožem

Výsledná kůra se položí na dno skleněné nádoby a nalije se vodkou. Nádoba je pevně zakryta víkem a na tmavém místě je infuzována po dobu jednoho týdne. Citronový nápoj je důležité každých několik dní jemně protřepat

Po uplynutí stanovené doby je sirup připraven. K tomu se v hlubokém kastrolu kombinuje granulovaný cukr s pitnou vodou. Vše se několikrát promíchá a na mírném ohni. Po varu se sirup vaří ne déle než 5 minut a ochladí se na pokojovou teplotu

Podle receptu zbývá k tomu, abyste k narozeninám získali lahodný a jednoduchý nápoj, jen přecedit vodku přes jemné síto nebo gázu a smíchat ji s cukrovým sirupem

Jak vidíte, vaření s fotografickými recepty je mnohem jednodušší.

Na základě zkušeností minulých generací a slavných kuchařů lze z obyčejných produktů připravit neuvěřitelná jídla, která ozdobí každý stůl.