Lahodné recepty na domácí ovesné sušenky

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-15 15:30

• Kategorie:

  Pekařství

• Čas na vaření:

  1-1,5 hodiny

Ingredience

• cereálie
• prášek na pečení
• sůl
• cukr
• máslo
• vejce
• mouka

Ovesné sušenky můžete péct doma, protože recept je velmi jednoduchý, pečení se ukáže být zdravé, velmi chutné a aromatické.

Domácí sušenky z ovesných vloček

Vychutnat si lahodné pečivo doma je velmi snadné. Tento recept na ovesné vločky s ovesnými vločkami a máslem by neměl být příliš obtížný. Sušenky jsou chutné, křupavé a drobivé.

Složení:

• 1, 5 šálků ovesných vloček;
• 10 g prášku do pečiva;
• 1 lžička sůl;
• 1, 5 šálků cukru;
• 220 g másla;
• 2 vejce;
• 2,5 hrnku mouky.

Příprava:

Do mísy dáme změklé máslo, přidáme krystalový cukr a šleháme do hladka.

Vyšleháme vejce a znovu vše prošleháme

Ovesné vločky rozemelte v mixéru a pošlete je do směsi vaječného oleje, vše důkladně promíchejte

Mouku smíchejte se solí a práškem do pečiva, vlijte do celkové hmoty a vypracujte těsto

Z těsta stočte kuličky a dejte je na plech pokrytý pergamenem, vložte do trouby na 10-15 minut, teplota pečení - 220 ° C

Zajímavý! Sladké dýňové dezerty

K pečení používáme pouze vločky Hercules, ne Extra, pak budou sušenky opravdu chutné a zdravé.

Ovesné sušenky v souladu s GOST

V sovětských obchodech jste vždy mohli koupit ovesné sušenky, drobivé s úžasnou chutí. Dnes je nemožné koupit takové pečivo, ale můžete je péct doma z ovesné mouky, hlavní je znát recept.

Složení:

• 75 g ovesné mouky;
• 175 g pšeničné mouky;
• 1 sáček vanilkového cukru;
• špetka skořice;
• 50 g rozinek;
• 1/3 lžičky každý. sůl a soda;
• 50 ml vody.

Příprava:

Do mísy mixéru dejte máslo pokojové teploty, přidejte cukr, ovesné vločky, sodu, sůl a vanilkový cukr. Vložíme dobře omyté a osušené rozinky, prošleháme

Do výsledné hmoty nalijte mouku a nalijte vodu, hněte těsto, které by mělo být měkké, pružné, ale ne tekuté

Těsto rozválíme na vrstvu silnou 5 mm a pomocí formiček vykrajujeme cukroví

Výrobky vložíme na plech pokrytý pergamenem a pečeme v troubě 12-15 minut, teplota vaření je 200 ° C

Do těsta byste neměli dávat mnoho cukru, jinak se pod vlivem tepla sušenky budou plazit různými směry, nicméně mnoho lidí má takové pečivo rádo.

Banánové ovesné sušenky - dietní recept

Ovesné pečivo je chutné, ale má vysoký obsah kalorií, takže není vhodné pro ty, kteří sledují svou postavu. Existuje však krok za krokem recept s fotografií, který vám umožní upéct stejné lahodné, ale dietní sušenky doma.

Složení:

• 160 g ovesných vloček;
• 2 banány;
• ořechy;
• med nebo javorový sirup podle chuti.

Příprava:

Plátky zralých banánů vložte do mísy a vidličkou prohněťte

Nalijte ovesné vločky a vše důkladně promíchejte. Ochutnáme těsto, pokud není dostatek sladkosti, přidáme med nebo javorový sirup

Přidejte jemně nasekané ořechy a podle potřeby čokoládové lupínky, promíchejte

Z těsta uděláme sušenky a pečeme na plechu s pergamenem 10-15 minut při teplotě 180 ° C

Zajímavý! Voňavý květák v těstíčku na pánvi

Po hnětení by těsto mělo trochu odpočinout, aby měly ovesné vločky čas nabobtnat. Zabráníte tak tomu, aby se sušenky rozlévaly na plech a budou se péct rovnoměrně.

Ovesné sušenky s mrkví a rozinkami

Vyznavači PP (správná výživa) si také mohou dovolit upéct si doma lahodné sušenky z ovesných vloček. Navrhovaný recept nezahrnuje použití cukru, másla a pšeničné mouky, pouze zdravé a správné produkty.

Složení:

• 200 g mrkve;
• 1 jablko;
• 1 zralý banán;
• 150 g rozinek;
• 100 g vlašských ořechů;
• 100 g ovesných vloček;
• 50 ml jablečné šťávy;
• 1 lžička mletá skořice;
• 0,5 lžičky mletý zázvor;
• 100 g celozrnné mouky;
• 1, 5 lžičky prášek na pečení;
• 3 špetky sezamových semínek.

Příprava:

1 zralý banán uhněteme na pyré

Oloupanou mrkev a jablko nasekejte na jemném struhadle a promíchejte s banánovým pyré

Ovesné vločky posíláme do mixéru spolu s ořechy a rozinkami, melieme, dokud nezískáme jemné drobky a ihned nalijeme do směsi zeleniny a ovoce, promícháme

Nalijte prášek do pečiva, skořici a zázvor, promíchejte

Nalijte ovocnou šťávu, vše znovu promíchejte. Pokud je těsto tekuté, přidávejte po částech mouku, ale pouze celozrnné

Z těsta tvoříme sušenky, dáme je na plech pokrytý pergamenem, pokud je to žádoucí, posypeme sezamovými semínky a pošleme je do trouby na 25-30 minut, teplota pečení - 175 ° С

Do ovesných sušenek se často přidávají ořechy. Aby nekazily pečivo, vyplatí se koupit vlašské ořechy ve skořápkách nebo celá oloupaná jádra v jednotlivých obalech. Jemně nakrájené ořechy se rychle kazí a získávají nepříjemnou chuť.

Ovesné sušenky s tvarohem a banánem

Dnes existují různé možnosti, jak si doma upéct lahodné sušenky z ovesných vloček. A zvláštní pozornost si zaslouží krok za krokem recept s fotografií pečení s tvarohem a banánem. Sušenky jsou velmi měkké, nadýchané a středně sladké. Skvělý dezert pro děti i dospělé.

Složení:

• 1, 5 šálků ovesné mouky;
• 1-2 vejce;
• 1 banán;
• 200 g tvarohu;
• 1 polévková lžíce l. Sahara;
• 2 lžíce l. rostlinný olej;
• 0,5 lžičky soda;
• 1 polévková lžíce l. ocet;
• vanilin podle chuti.

Příprava:

Vejce vložte do mísy (1 velká nebo 2 malé). Nalijte vanilin podle chuti a pokud je to žádoucí, cukr, pokud není banán příliš sladký.

Vejce rozšlehejte (můžete použít běžnou metličku) a přidejte tvaroh, promíchejte do hladka

Banán lze nakrájet mixérem a výsledné pyré smíchat s tvarohovou hmotou. Nebo promíchejte běžnou vidličkou s tvarohem a nechte malé kousky, které se objeví v hotovém pečivu

Dále přidejte sodu hasenou octem (můžete si vzít prášek do pečiva) a zalijte olejem, vše důkladně promíchejte

A poslední přísadou je ovesná mouka, zavádíme ji po částech a hněteme nepříliš hutné, ale ani příliš řídké těsto. Těsto dejte na plech s pergamenem lžičkou a pečte 30 minut, teplota - 200 ° C

Zajímavý! Lahodná dýňová šťáva doma

Hotové sušenky jsou velmi chutné, hlavní věcí není přeexponovat v troubě, aby neskončily s tvrdými krutony.

Ovesné sušenky s čokoládou a rozinkami

Ovesné sušenky s rozinkami a čokoládou jsou vynikající možností pečení, kterou neodmítnou ani ti, kteří ovesné vločky nemají rádi. Takové sušenky, vařené doma, jsou voňavé, drobivé a velmi chutné, jako na prezentovaných fotografiích je recept níže.

Složení:

• 120 g másla;
• 80 g hnědého cukru;
• 50 g běžného cukru;
• 1 vejce;
• 140 ovesných vloček;
• 130 g mouky;
• 1 lžička skořice;
• 0,5 lžičky soda;
• 100 g rozinek;
• 50 g čokolády.

Příprava:

Změklé máslo dejte do mísy mixéru, přidejte cukr a zašlehejte vejce, suroviny vyšlehejte vysokou rychlostí do hladka

Prosátou mouku smíchejte se sodou, solí a skořicí. Moučnou směs nalijte spolu s ovesnými vločkami do hmoty z vaječného oleje

Rozinky dobře omyjeme, osušíme, přidáme do těsta, jako kousky čokolády promícháme

Těsto přikryjte fólií a dejte do lednice na 1, 5-2 hodiny

Poté vyřezáme podložky z chlazeného těsta a položíme na plech pokrytý pergamenem, vložíme do trouby na 12-15 minut, teplota vaření je 180 ° C

Hotové sušenky by měly být na okrajích zlatohnědé, ale vršek by měl zůstat měkký a světlý. Zpočátku se může zdát, že pečení není hotové, ale není, takže sušenky v troubě nepřeexponujeme, pečeme maximálně 15 minut.

Je tak snadné získat doma lahodný dezert od „Hercules“. Každý navržený recept na ovesné sušenky určitě povzbudí a dodá energii na celý den. Mimochodem, takové pečivo se připravuje v různých zemích světa. Britové pečou sušenky s rozinkami a citronovou kůrou, Australané - s kokosem a Němci - se skořicí a dýňovými semínky.