Recept na cuketový kaviár s majonézou na zimu

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  mezery

• Čas na vaření:

  1 hodina

Ingredience

• kaviár
• majonéza
• rajčatová pasta
• cukr
• rostlinný olej
• ocet
• pepř

Cuketový kaviár s majonézou je příprava na zimu, kterou by měla mít každá hospodyňka. Recepty na přípravu této konzervy nejsou obtížné a hotové jídlo vás potěší svou chutí.

Cuketový kaviár na zimu s česnekem

Cuketový kaviár s majonézou a česnekem je pikantní pokrm, který lze připravit na zimu. Recept je velmi podrobně popsán a sada produktů je poměrně cenově dostupná, takže ji zvládne každá žena v domácnosti.

Složení:

• cuketa - 3 kilogramy;
• majonéza - 250 mililitrů;
• rajčatový protlak nebo omáčka - 250 mililitrů;
• česnek - 10 stroužků;
• cukr - 100 gramů;
• sůl - 1 polévková lžíce;
• rostlinný olej - 100 mililitrů;
• ocet (9%) - 2 polévkové lžíce;
• mletá červená paprika podle chuti.

Příprava:

Cuketu oloupeme. Pokud jsou velké, odstraňte semena. Nakrájejte na kousky libovolného tvaru a velikosti

Zeleninu posuňte v mlýnku na maso spolu s oloupanými stroužky česneku. Výslednou hmotu vložte do hrnce vhodné velikosti. Poté přidejte majonézu, rajčatový protlak, cukr a máslo. Podle chuti osolte a opepřete

Uvařte obrobek. Dusíme na mírném ohni 3 hodiny. Před koncem vaření (asi 10 minut) nalijte ocet a vše důkladně promíchejte

Hotový výrobek vložte do sterilních nádob a srolujte. Podáváme s žitným chlebem

Cuketový kaviár s česnekem

Cuketový kaviár s majonézou a česnekem lze připravit na zimu podle tohoto receptu. Miska se ukáže být velmi chutná a pikantní. Pokud je to žádoucí, můžete to udělat s bylinkami, abyste změnili chuť a strukturu občerstvení.

Složení:

• cuketa - 3 kilogramy;
• česnek - 15 stroužků;
• rajčatová pasta - 250 gramů;
• tučná majonéza - 250 gramů;
• sůl - 1 polévková lžíce;
• cukr - 100 gramů;
• mletá červená pálivá paprika - ½ čajové lžičky;
• rostlinný olej - 100 gramů;
• ocet (9%) - 2 polévkové lžíce.

Příprava:

• Cuketu důkladně omyjte a oloupejte. Procházejte mlýnkem na maso spolu s oloupaným česnekem.
• Do výsledné hmoty přidejte majonézu, rajčatovou pastu a další produkty na seznamu, kromě octa. Vařte na mírném ohni 3 hodiny za občasného míchání.

• Zatímco se kaviár vaří, sterilizujte nádoby jakýmkoli vhodným způsobem.
• Jakmile je obrobek připraven, přidejte uvedené množství octa a vyjměte výrobek ze sporáku.
• Uspořádejte kaviár do sklenic a uzavřete. Zakrytí je volitelné.

Cuketový kaviár s majonézou a rajčatovou pastou

Pokud chcete vyzkoušet kaviár s bohatou chutí s majonézou a rajčatovou pastou, můžete použít tento krok za krokem recept s fotografií jeho přípravy na zimu.

Složení:

• cuketa - 3 kilogramy;
• česnek - 10 stroužků;
• majonéza - 250 gramů;
• rajčatová pasta - 250 gramů;
• sůl - 1 polévková lžíce;
• cukr - 100 gramů;
• červená pálivá mletá paprika - 2 špetky;
• rostlinný olej - 100 gramů;
• ocet (9%) - 1-2 polévkové lžíce.

Příprava:

Cukety omyjte a důkladně oloupejte. Pokud používáte velké vzorky, odstraňte semena. Zeleninu nakrájejte na malé kousky. Pošlete do hrnce vhodné velikosti, vložte loupaný česnek

• Zapalte zpomalte. Hrnec přikryjte pokličkou. Vařte, dokud cukety nejsou měkké. Poté zpracujte produkt pomocí mixéru, abyste získali jemnou hmotu ve struktuře.
• Přidejte všechny uvedené potraviny kromě octa. Vše dobře promíchejte a odešlete na sporák. Na mírném ohni ztmavte 3 hodiny pod uzavřeným víkem, pamatujte na míchání.

Hotový kaviár rozetřete do sterilních sklenic, nalijte určené množství octa. Zavřete víčky. Část produktu lze nechat okamžitě sloužit

Cuketový kaviár bez rajčatové pasty

Existuje recept na vaření squashového kaviáru s majonézou na zimu bez rajčatové pasty. Způsob vaření je velmi jednoduchý a předkrm je chutný a něžný.

Složení:

• cuketa - 3 kilogramy;
• mrkev - 1,5 kilogramu;
• cibule - 500 gramů;
• rajčata - 200 gramů;
• majonéza - 250 gramů;
• sůl - 1 polévková lžíce;
• ocet (9%) - 2 polévkové lžíce;
• cukr - 0,3 šálků;
• pepř - 6 kusů;
• koření podle chuti.

Příprava:

Všechnu zeleninu uvedenou v seznamu produktů (kromě rajčat) protáhněte mlýnkem na maso. Výslednou hmotu odešlete do hrnce a dejte na sporák. Dusíme na mírném ohni 2 hodiny

Přidejte nakrájená rajčata a majonézu. Vše dobře promíchejte, dejte pepř a koření podle chuti. Držte na sporáku další půl hodiny

Sklenice sterilizujte a vložte do nich hotový kaviár. Držte ho vzhůru nohama asi 30 minut a poté ho uložte do spíže. Při podávání ozdobte hotový kaviár bylinkami

Cuketový kaviár v pomalém hrnci

Pro usnadnění procesu vaření existuje recept na squashový kaviár s majonézou na zimu v pomalém hrnci. Bude to stejně chutné jako u konvenčního vaření, takže stojí za to tuto metodu vzít na vědomí.

Složení:

• cuketa - 3 kilogramy;
• cibule - 500 gramů;
• majonéza - 250 gramů;
• rajčatová pasta - 200 gramů;
• sůl - 2 polévkové lžíce;
• cukr - 1 polévková lžíce;
• ocet - 1 čajová lžička;
• česnek - 4 stroužky.

Příprava:

Oloupejte cukety a cibuli. Zeleninu pomeleme mlýnkem na maso, vzniklou hmotu dobře promícháme

Vložte obrobek do misky multivark. Dejte pár polévkových lžic soli, určené množství oleje. Vše znovu promíchejte do hladka

• Zavřete víko. Pokud je k dispozici funkce tlakového hrnce, nastavte program „Uhasit“na 50 minut. Pokud chybí, měl by být podobný režim nastaven na 2 hodiny.
• Jakmile se program vypne, otevřete multivark, přidejte majonézu, rajčatovou pastu a lžíci cukru.

• Nastavte režim „Zhasnutí“na půl hodiny (bez ohledu na vlastnosti vícevařiče).
• Na konci vaření přidejte do kaviáru oloupaný česnek a lžičku octa. Vše dobře promíchejte a nechte 10 minut v režimu „Topení“.
• Rozložte kaviár do sterilních sklenic a srolujte.

Lahodný squashový kaviár s mrkví

Squashový kaviár s majonézou a mrkví je velmi chutný. Podrobný recept níže s fotografií pomůže připravit jej na zimu.

Složení:

• cuketa - 3 kilogramy;
• mrkev - 1,5 kilogramu;
• cibule - 500 gramů;
• majonéza - 200 gramů;
• rajčatová omáčka - 250 gramů;
• sůl - 1 polévková lžíce;
• cukr - 0,25 šálků;
• ocet (6%) - 3 polévkové lžíce;
• pepř - 7 kusů;
• koření podle chuti.

Příprava:

Cuketu, mrkev a cibuli omyjeme a oloupeme. Nakrájejte zeleninu tak, aby bylo vhodné ji sekat pomocí mlýnku na maso

• Výslednou zeleninovou hmotu vložte do vhodného kastrolu. Dochutíme cukrem a solí a důkladně promícháme.
• Umístěte nádobí na sporák a zahřejte na mírnou teplotu. Vařit. Jakmile se obrobek vaří, snižte plamen a pokračujte v hašení hmoty po dobu dvou hodin, pamatujte na míchání.

Po uplynutí času přidejte do výrobku podle svého uvážení majonézu, rajčatovou omáčku, ocet a koření. Vše dobře promíchejte a obrobek ztmavte další půl hodinu

Rozložte připravený kaviár do sterilních nádob a zakryjte víčky, otočte a ochlaďte. Udržujte v chladu

Cuketový kaviár, jako v obchodě

Pokud chcete vyzkoušet cuketový kaviár s majonézou, jako v obchodě, můžete použít tento recept na konzervování na zimu. Předkrm bude velmi jemný a chutný.

Složení:

• cuketa - 1 kilogram;
• sůl - 1 polévková lžíce;
• cibule - 250 gramů;
• rostlinný olej - 100 mililitrů;
• rajčatová pasta - 120 gramů;
• majonéza - 130 gramů;
• cukr - 100 gramů;
• bobkový list - 1 kus;
• mletý černý pepř - 1 lžička.

Příprava:

Cukety důkladně opláchněte. Pokud je kůže příliš tuhá, odstraňte ji. Odstraňte také semena, která by mohla překážet hotovému pokrmu

Zeleninu pomeleme mlýnkem na maso. Vložte do vhodné mísy a přidejte sůl. Nechte 15 minut odstát, poté vyhoďte na sítko a trochu stlačte

Oloupejte, omyjte a nakrájejte cibuli. Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje a zeleninu osmažte, dokud nebude průhledná. Přeneste do hrnce

K cibuli přidejte cuketu, rajčatovou pastu, majonézu a zbývající rostlinný olej. Vše dobře promíchejte a odešlete na sporák. Vařte 40 minut na mírném ohni za stálého míchání

Přidejte cukr, bobkový list a mletý pepř. Dusíme za občasného míchání hodinu. Oheň by měl být malý. Konečným výsledkem je produkt s příjemnou konzistencí

• Plechovky omyjte a sterilizujte jakýmkoli vhodným způsobem.
• Jakmile kaviár přijde, vyjměte z něj bobkový list. Rozdělte produkt do připravených sklenic, zakryjte víčky a položte na dno velkého hrnce pokrytého silným ručníkem. Naplňte vodou tak, aby dosáhla na polovinu plechovek. Vařte a sterilizujte 15 minut.

Srolujte plechovky, otočte a zabalte. Když kaviár vychladne, dejte ho do chladu

Cuketový kaviár s majonézou v troubě na zimu

Existuje krok za krokem recept na zimní squashový kaviár s majonézou a rajčatovou pastou na vaření v troubě. Vyjde neuvěřitelně lahodný předkrm.

Složení:

• cuketa - 1, 7 kilogramů;
• cibule - 3 kusy;
• rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce;
• majonéza 67% - 3 polévkové lžíce;
• sůl - 1, 5 polévkové lžíce;
• cukr - 1 polévková lžíce;
• mletý pepř - 1 čajová lžička;
• bobkový list - 4 kusy;
• slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce;
• ocet - 5 polévkových lžic.

Příprava:

Cukety dobře opláchněte studenou vodou. Můžete si vzít zeleninu jakékoli velikosti a stupně zralosti. Nakrájejte na malé kostičky. V případě potřeby semena odstraňte

• Do pekáče nalijte slunečnicový olej a opatrně namažte stěny nádoby. Pošlete tam plátky zeleniny.
• Cibuli oloupeme, omyjeme a také nakrájíme na kostičky. Posypeme cuketou.

• Pekáč zakryjte víkem a odešlete do trouby, nastavte teplotu na 180 stupňů. Vařte půl hodiny.
• Po uplynutí stanovené doby sejměte víko z pekáče, nalijte zeleninu rajčatovou pastou, majonézou. Přidejte do seznamu zbývající produkty.

• Smíchejte obsah pekáče a odešlete do trouby na dalších 10 minut. Poté produkt zpracujte mixérem, nalijte ocet a vložte do trouby na 5 minut.
• Sklenice sterilizujte a vložte hotový kaviár dovnitř. Okamžitě se srolujte, zabalte a počkejte, až vychladne. Skladujte na chladném a tmavém místě.

Na přípravě squashového kaviáru opravdu není nic složitého. Můžete zkusit přidat různé přísady podle své chuti, abyste zpestřili své obvyklé občerstvení. Hotové jídlo rozhodně potěší jak hosty, tak domácnosti.