Dieta pro obezitu jater a jídelníček na týden

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

Mastná hepatóza je nebezpečné onemocnění, při kterém odumírají jaterní buňky. Dieta pro obezitu jater je účinný způsob léčby patologie bez chirurgického zákroku.

K čemu je dieta?

Mastná játra jsou stav, kdy v celkové hmotnosti orgánu převládá více než 5% tuku, to znamená, že buňky ztuhnou. V důsledku toho je narušen metabolismus a práce trávicího systému.

Mezi důvody vývoje onemocnění patří nadměrná konzumace alkoholu, nadváha, problémy se štítnou žlázou a další faktory. Nejnebezpečnější je, že nemoc je asymptomatická. Pouze na pozadí již vyslovené obezity může být bolest v pravém hypochondriu, svědění, silná slabost. A pokud není patologie diagnostikována včas, může se vyvinout cirhóza a dokonce i rakovina.

Játra můžete obnovit sami, pokud budete dodržovat dietu. Správně sestavená strava uvolní zátěž z jater a zastaví destrukci buněk. Pomůže také zlepšit fungování žlučových cest a zabránit tak rozvoji závažných onemocnění.

Kromě toho, pokud budete dodržovat všechny předpisy lékaře, pak bude mít člověk chuť k jídlu a aktivita bude obnovena. Pacient se zbaví takových nepříjemných příznaků, jako je nevolnost, nutkání zvracet, žloutnutí sliznic a kůže.

Obnovit práci s játry pomocí diety a bez lékové terapie je možné pouze v počátečních stádiích onemocnění.

Pravidla stravy pro obézní játra

Dieta pro obezitu jater vytvoří podmínky, za kterých bude orgán schopen plnit funkce, které mu byly přiděleny. A aby se dosáhlo požadovaného terapeutického účinku, je důležité dodržovat základní pravidla lékařské výživy:

• nemůžete jíst studené a příliš teplé jídlo, všechna jídla by měla být teplá;
• musíte jíst zlomkově, to znamená v malých porcích 5 až 7krát denně;
• strava by měla být pestrá, nabídka by měla obsahovat masová a rybí jídla, zeleninu, ovoce;
• je lepší péct jídlo, vařit v páře, vařit a dusit, ale v žádném případě nesmažte na oleji;
• při dodržování terapeutické diety je důležité zcela opustit alkohol a potraviny, které zvyšují produkci kyseliny v žaludku;
• sůl musí být vyloučena ze stravy, můžete ji přidat do již připraveného pokrmu a v malém množství;
• zelenina a ovoce bohaté na vlákninu se nejlépe konzumují v drcené formě;
• ve stravě musí být přítomna syrová zelenina, s výjimkou rajčat;
• za den musíte jíst 3,5 kg jídla, hlavní věc je, že denní obsah kalorií nepřekročí 2200 kcal v akutním období a 3300 kcal, když je stav zmírněn;
• během diety je důležité dodržovat pitný režim, před každým jídlem vypít 200 ml vody bez plynu.

Strava musí obsahovat jídla bohatá na bílkoviny. Jakmile se do těla dostane velká dávka bílkovin, játra začnou odstraňovat toxiny, přebytečnou vodu a bude fungovat lépe.

Povolené produkty

Při obezitě v játrech je důležité sestavit správné menu na týden, a proto je lepší mít s sebou seznam povolených potravin:

1. Bílý chléb, s dobrou tolerancí - černý, ale pouze včerejší nebo sušený, stejně jako krekry.
2. Červené maso. Jedná se o hovězí nebo telecí maso, můžete také vařit pokrmy z krůt, kuřete, králíka. Hlavní věcí je očistit maso od kůže, tuku a šlach. Pokud ho potřebujete upéct, nejprve jej uvařte.
3. Polévky a vývary - zeleninové, rybí nebo masové, s přídavkem dobře rozvařených obilovin. Pokud je základem prvního chodu ryba nebo maso, musí být první vývar vypuštěn.
4. Všechny druhy chudých ryb: treska, okoun, candát atd. Rybu lze jíst pečenou nebo vařenou.
5. Kaše z ovesných vloček, pohanky, rýže. Do jídelníčku můžete přidat i malé těstoviny ve formě kastrolů s tvarohem.
6. Fermentované mléčné výrobky s nejnižším procentem tuku, ale pokud jejich použití způsobí střevní nevolnost, pak je lepší je na chvíli ze stravy vyloučit.
7. Bobule a ovoce. Seznam je dlouhý, hlavní je, že by měly být sladké, zralé, a pokud mluvíme o banánech, pak zvolte přezrálé. Také na základě ovoce a bobulí můžete vařit kompoty, želé, připravovat želé a šťávy.
8. Sladkosti - mohou být zahrnuty v lékařské výživě, ale v malém množství. Je lepší dát přednost marshmallow, marmeládě, džemům, karamelu, karamelu.
9. Zelenina je v nabídce povinná, dá se jíst pečená i syrová. S obezitou v játrech můžete jíst brambory, cukety, dýně, mrkev, květák a bílé zelí. Do salátů můžete také přidat trochu zeleně ze své zahrady.
10. Máslo - máslo a zelenina, je dobré, když je olivové nebo kukuřičné.
11. Ve stravě by měla být přítomna i kuřecí vejce, protože jsou bohatá na bílkoviny, které jsou velmi důležité pro opravu jater.

Všechny potraviny je třeba spláchnout převařenou vodou (lze použít minerální vodu), ale hlavně - bez plynu. Můžete také pít šťávy, ale ne balené, ale čerstvě vymačkané, černý, zelený nebo bylinkový čaj, šípkový nálev.

Zakázané potraviny

Při obezitě v játrech je důležité vědět nejen to, co lze jíst, ale také co ne. Seznam zakázaných potravin obsahuje:

• konzervovaná zelenina, luštěniny, ředkvičky a ředkvičky, cibule, stejně jako bylinky - šťovík, špenát a další (s vysokou kyselostí);
• jakékoli houby, zejména nakládané;
• z bobulí můžete sníst téměř všechno, s výjimkou hroznů se budete muset vzdát také ořechů a mandlí;
• tučné maso a syrové uzené klobásy;
• mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku, parmezán je ze sýrů zakázán;
• hořčice, majonéza a další pikantní, tučné omáčky, povolena jsou pouze přírodní koření;
• ze sladkostí - čokoláda, zmrzlina, pečivová smetana a z pekařských výrobků - křehké těsto a buchty;
• nemůžete vařit kachní nebo husí pokrmy, musíte se také vzdát uzeného kuřete;
• rybí konzervy, uzené, tučné ryby, černý a červený kaviár.

S obezitou jater nemůžete pít sycené a alkoholické nápoje, zejména vodku, pivo, suché červené víno.

Menu na týden

Na základě seznamu povolených produktů můžete vytvořit nabídku na týden, která může být pestrá a chutná:

V pondělí můžete uvařit vajíčko k snídani a udělat kaši ve vodě. K obědu jezte nízkotučný sýr nebo banán. Na oběd - okroshka na nízkotučném kefíru, vinaigrette. K večeři - vařený hovězí jazyk nebo zelné zelí. Z nápojů - heřmánek nebo zelený čaj s přídavkem medu, šípkového vývaru a nízkotučného kefíru, které lze vypít před spaním

• V úterý můžete také vařit kaši ve zředěném mléce, sníst plátek včerejšího chleba s máslem a k obědu - tvaroh. K obědu - zeleninová polévka, dušené zelí s vařeným kuřetem. K večeři - vařená ryba s vařenou zeleninou, ovocné pyré. Z nápojů - slabá káva, želé nebo kompot, šípkový vývar s medem.
• Ve středu si pro první snídani - omeletu z vajec a nízkotučného mléka a pro druhou - nízkotučný tvaroh můžete připravit ovocný salát. K obědu - červená řepa, zapečená ryba se zeleninovým salátem. K večeři - dušené kuře a zeleninový salát. Z nápojů - bylinkový čaj, rajčatová šťáva zředěná vodou, kompot.
• Ve čtvrtek si můžete udělat půst, to znamená, že musíte odmítnout jakékoli jídlo, pít pouze vodu a nízkotučný kefír. Dny půstu urychlí proces obnovy jater.

• V pátek, pro první snídani, je lepší jíst tvarohovou kastrol s džemem, na druhé - plátek včerejšího chleba nebo krekry, nízkotučný kefír nebo jogurt. K obědu - libový boršč, dušené kuřecí řízky s řepným salátem, pečená zelená jablka s tvarohem a medem. K večeři by mělo být vařené hovězí maso s kaviárem z dýně. Z nápojů - kakao, bylinný čaj, voda, kompot.
• V sobotu na první snídani - kaše, včerejší chleba s máslem, na druhou - pečené ovoce nebo nízkotučný tvaroh. K obědu - zeleninová polévka, pečené kuře se zeleninovým salátem. K večeři - dušené ryby, zelenina, sýr, želé. Nápoje - čaj, nízkotučné mléko, kompot.

V neděli první snídaně - tvarohová kastrolka nebo míchaná vejce, chleba s máslem a sýrem, za druhé - sýr. K obědu - zeleninová polévka a zelné závitky s kaší, tvaroh s ovocem nebo bobulemi. K večeři - ryba se zeleninou nebo rýží. Z nápojů - čaj bez cukru, nízkotučný kefír, šípkový vývar

Pokud máte problémy s nadváhou, pak půl hodiny před jídlem musíte určitě vypít sklenici vody.

Dieta pro obezitu jater je účinný způsob, jak se zbavit patologie bez užívání léků. Každý, kdo trpí takovou nemocí, by si zároveň měl uvědomit, že je nutné neustále dodržovat správnou výživu. Drobné odpustky jsou možné, když nemoc vstoupí do fáze stabilní remise.

Výsledky

1. Dieta pro obezitu jater pomůže obnovit fungování orgánu bez vážného lékařského zásahu.
2. Terapeutická dieta je účinná pouze v rané fázi vývoje patologie.
3. Za přítomnosti takové nemoci musíte na alkohol úplně zapomenout, jinak i jeho malé množství bude mít vážné důsledky.