Lahodné pokrmy z červených fazolí

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

• Kategorie:

  teplejší

• Čas na vaření:

  45 minut

Ingredience

• červené fazole
• brambor
• cibule
• rajčatová pasta
• rostlinný olej
• koření

Z tak zdravého produktu, jakým jsou červené fazole, můžete připravit dostatečnou škálu velmi chutných a vydatných jídel podle jednoduchých receptů s fotografií.

Fazolový guláš s bramborem

Z červených fazolí můžete připravit velmi chutný pokrm s bramborem podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.

Složení:

• červené fazole - 1 polévková lžíce.;
• brambory - 700 g;
• cibule - 2 ks.;
• rajčatová pasta - 4 lžíce l.;
• rostlinný olej - 2 lžíce l.;
• sůl, pepř, bylinky podle chuti.

Příprava:

Fazole, promyté a namočené ve vodě na 10-12 hodin, zalijte malým množstvím vody a zapalte. Množství tekutiny volíme podle svého uvážení na základě toho, jakou konzistenci chceme guláš získat

• Poté, co voda vře, snižte teplotu, zavřete víko a vařte 10–15 minut.
• Během této doby se nám daří oloupat a nakrájet brambory na velké kusy a také smažit z jemně nakrájené cibule s přídavkem rajčatové pasty.

Po stanovené době přidejte k fazolím připravenou zeleninu, osolte, opepřete a vařte, dokud nebudou brambory hotové

Hotové voňavé a vydatné instantní jídlo posypte nasekanými bylinkami, přidejte rostlinný olej a podávejte.

Lobio z červených fazolí

Velmi chutné klasické jídlo lze připravit z červených fazolí podle jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem.

Složení:

• fazole - 350 g;
• cibule - 1 hlava;
• mrkev - 1 ks.;
• rajče - 1-2 ks.;
• rajčatová pasta - 1,5 lžíce l.;
• máslo - 2 lžíce l.;
• greeny - malá parta;
• česnek - 4 stroužky;
• sůl, pepř, koření.

Příprava:

• Červené fazole omyjeme a namočíme alespoň na 8 hodin, vaříme do změknutí, aby se nerozpadly (asi 15–20 minut).
• Na pánvi se slunečnicovým olejem za stálého míchání orestujte najemno nakrájenou cibuli a mrkev, osolte, opepřete a přidejte koření.

Když cibule a mrkev získají zlatavý odstín, položte na kostičky nakrájená rajčata a rajčatovou pastu, zvyšte teplotu a vše spolu pár minut opékejte

• Přidejte do pánve sklenici vroucí vody, vložte fazole, promíchejte a pokračujte v vaření.
• V této fázi vaření odebereme vzorek, v případě potřeby upravíme chuť přidáním soli a koření.

Posledním dotykem bude přidání nasekaného česneku a bylinek do misky

Vše promíchejte, vařte 5-10 minut, podávejte horké.

Fazole s masem a zeleninou

Z červených fazolí připravíme velmi chutné vydatné jídlo s masem podle jednoduchého receptu s fotografií.

Složení:

• fazole - 300 g;
• jakékoli maso - 600 g;
• cibule - 3 ks.;
• mrkev - 3 ks.;
• bulharský pepř - 2 ks.;
• česnek - 3 stroužky;
• rostlinný olej - 2 lžíce l.;
• sůl, pepř, koření.

Příprava:

• Fazole namočené přes noc uvařte doměkka.
• Připravené omyté maso nakrájíme na velké kousky, orestujeme na pánvi na troše oleje. Pánev uzavřeme poklicí, snížíme teplotu a dále dusíme 10-15 minut (podle druhu masa).

Omytou a oloupanou zeleninu nakrájíme na středně velké kousky, přidáme k masu, osolíme, opepříme a vše promícháme. Maso se zeleninou pod pokličkou dusíme 25–30 minut

Nalijte rajskou šťávu do pánve s masem a zeleninou, přiveďte k varu, rozložte fazole, promíchejte

Obsah pánve dusíme dalších 20 minut, přidáme prolisovaný česnek, promícháme a podáváme.

Zajímavý! Nejchutnější chobotnicový salát

Červené fazole v kotli

Zvláště chutné je vařit jídla z červených fazolí podle jednoduchých receptů v kotli s různou zeleninou.

Složení:

• fazole - 1 polévková lžíce.;
• soda - ½ lžičky;
• Bobkový list;
• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• bulharský pepř - 1 ks.;
• rajčata (rajčatová pasta nebo domácí adžika) podle chuti;
• zelenina;
• rostlinný olej - 2 lžíce l.;
• cukr - 1 lžička

Příprava:

• Fazole je vhodné namočit na 8-10 hodin, ale můžete je vařit bez namáčení, ale delší dobu. Aby se fazole vařily rychleji, přidejte do vody půl lžičky jedlé sody.
• Fazole zalijte třemi sklenicemi vody, uvařte je v kotli doměkka, na konci vaření vložte bobkový list. Fazole rozetřeme do sítka, vývar nevyléváme.

V kotli s malým množstvím rostlinného oleje orestujte předem nakrájenou zeleninu do zlatova

Na smaženou zeleninu namažeme nakrájená rajčata, domácí adjiku nebo rajčatový protlak a fazole. Vše osolte a opepřete, přidejte své oblíbené koření a koření, promíchejte a ještě pár minut duste

Vypněte oheň a nechte vařit obsah kotle a podávejte

Červené fazole v hliněných nádobách v troubě

Pomocí jednoduchých receptů můžete v troubě uvařit lahodné červené fazole.

Složení:

• červené fazole - 500 g;
• bulharský pepř - 1 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• česnek - ½ hlavy;
• rajčata - 2 ks.;
• olivový olej - 20 ml;
• sůl, kuličky černého pepře;
• hops-suneli;
• mletý koriandr (můžete si ho sami namlít v maltě na koření);
• tymián - pár větviček;
• sezamová semínka - 1 polévková lžíce. l.;
• petržel;
• červená pálivá paprika.

Příprava:

Omyté fazole zalijte vroucí vodou, zavřete víko a nechte 3-4 hodiny (můžete to zabalit něčím, co udrží teplo)

Zatímco bobtná bobtnáme, připravíme si ostatní ingredience pokrmu, na který nakrájíme cibuli na půlkolečka, rajčata a papriky na nudličky

Vložte dostatečně nabobtnalé fazole a veškerou zeleninu do jedné prostorné nádoby, vhodné pro míchání dostupného množství přísad do nádobí

Přidejte nasekaný česnek, větvičky kmínu a veškeré koření uvedené v receptu zde. Nalijte olej, přidejte sezamová semínka a vše důkladně promíchejte

• Celou hmotu rozprostřeme do hliněných hrnců, zavřeme víčky a dáme do trouby, předehřáté na 180 ° C, na 50-60 minut.
• Po vyjmutí z trouby posypeme nasekanými bylinkami a odstraníme víčka.

Misku s červenými fazolemi můžete podávat ke stolu přímo v květináčích, každou dát na talíř.

Zajímavý! Lehce solené pstruhy vaříme doma velmi chutně

Řízky z červených fazolí

Neuvěřitelně chutné pokrmy lze rychle a snadno připravit z červených fazolí podle nejlepších receptů s fotografiemi krok za krokem.

Složení:

• červené fazole - 500-600 g;
• vlašské ořechy - 100-150 g;
• cibule - 2 hlavy;
• česnek - 2 stroužky;
• škrob - 2 polévkové lžíce l.;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce l. + na smažení;
• koriandr - ½ lžičky;
• pikantní sůl;
• kukuřičná mouka na pečení;
• mletý černý pepř a jiné koření dle libosti.

Příprava:

• Červené fazole uvařte předem, aby se ukázaly jako velmi měkké (není nutné držet tvar).
• Cibuli nakrájejte na velké kousky, vhodné pro následné sekání.
• Fazole, ořechy, cibuli a česnek pomeleme v mixéru nebo mlýnku na maso. Do vzniklého pyré přidejte škrob, sůl a veškeré koření, promíchejte.

Nalijte rostlinný olej do homogenní hmoty a znovu promíchejte

• Z připraveného fazolového mletého masa formujeme řízky. Smažte je do zlatova z každé strany maximálně dvě až tři minuty.
• Druhou dávku řízků lze před smažením obalit v kukuřičné mouce pro různé chutě.

Podáváme lahodné, zdravé a velmi uspokojující kotlety horké s jakoukoli omáčkou.

Polévka z červených fazolí

Do jídelníčku by měly být zařazeny chutné a zdravé pokrmy z červených fazolí. Je velmi snadné je připravit podle mnoha rozmanitých receptů.

Zajímavý! Lahodný vrstvený salát Polyanka s houbami a kuřecím masem

Složení:

• konzervované červené fazole (nebo vařené) - 250 g;
• vývar nebo voda - 1,5 l;
• brambory - 1 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• česnek -1 stroužek;
• mrkev - 1 ks.;
• rajčata - 2 ks.;
• koriandr;
• rostlinný olej - 2 lžíce l.;
• sůl pepř.

Příprava:

Zeleninu oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme. Na troše oleje orestujeme cibuli s mrkví

Poté, co cibule získá zlatý odstín, přidejte do pánve strouhaná rajčata (můžete jemně nasekat nebo nakrájet na bramborovou kaši v mixéru), vařit dalších pět minut

• Současně s přípravou smažení přiveďte vývar nebo vodu k varu, rozložte nakrájené brambory.
• Poté, co se vývar znovu vaří, vložte do něj zeleninovou pečeni a fazole, osolte, přidejte koření.

Vařte pět minut, přidejte nakrájenou zeleninu, vypněte teplo

Polévku nalijte na porcované talíře, podávejte s máslem nebo zakysanou smetanou.

Paštika z červených fazolí

Velmi chutný chutný pokrm lze připravit z červených fazolí podle jednoduchého receptu na vydatnou paštiku.

Složení:

• červené fazole - 1, 5 plechovek;
• cibule - 1 hlava;
• česnek - 2 stroužky;
• mrkev - 1 ks.;
• máslo - 3 lžíce l.;
• olivový olej - 3 lžíce l.;
• paprika;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava:

Nakrájenou cibuli osmahněte na olivovém oleji dvě až tři minuty, rozložte fazole

Vše osolte a opepřete (pokud je to žádoucí, přidejte bylinky a své oblíbené koření), promíchejte a duste asi 10 minut

Na konci vaření přidejte nasekaný nebo prolisovaný česnek a papriku, promíchejte a vypněte oheň. Smažená jídla nechte vařit a mírně vychladnout

• Smažení přesuneme do mísy mixéru, přidáme máslo a drtíme, dokud nevznikne homogenní plastové pyré.
• Fazolovou paštiku přeneseme do krásné nádoby, podáváme jako nezávislé jídlo nebo jako přílohu, paštiku můžete také namazat na chleba.

Japonské fazolové sušenky

Pro mnohé bude skutečným zjevením, že neuvěřitelně lahodné dezertní pokrmy lze připravit z červených fazolí podle jednoduchých receptů s fotografiemi krok za krokem.

Složení:

• konzervované (nebo vařené) červené fazole - 250 g;
• jablko - 1 ks.;
• tvaroh - 150 g;
• cukr - ½ lžíce;
• vejce;
• mouka - 1,5 lžíce;
• prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
• kukuřičný škrob - 3 lžičky;
• vlašské ořechy - hrst.

Příprava:

1. Upečené jablko pečte v troubě (20 minut na 180 ° C) nebo v mikrovlnné troubě (4 minuty na maximální výkon).
2. Po odstranění slupky pošlete jablko do mísy mixéru, rozemelte a přidejte fazole, tvaroh, vejce a cukr.
3. Prosátou mouku smíchejte s práškem do pečiva a kukuřičným škrobem. Směs suchých přísad rozetřeme do prostorné nádoby, přidáme tekutou směs z mísy mixéru.
4. Uhněteme těsto, položíme ho na pergamen, položíme na plech, nabíráme lžící a dáváme kulatý tvar.
5. Do středu každého cukroví dáme polovinu vlašského ořechu a pečeme 15 minut na 180 ° C.