Jak skladovat mrkev na zimu doma

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 14:03

V zimě se chcete potěšit čerstvou a chutnou zeleninou! Pokud se vám ve vaší letní chatě podařilo pěstovat mrkev, musíte zjistit, jak zorganizovat její skladování doma ve sklepě. Pokud je vše provedeno správně, bude na stole vždy jasná kořenová zelenina.

Přípravné činnosti

Před položením zeleniny pro skladování musíte provést řadu přípravných opatření. Nejprve byste měli postupovat podle těchto kroků:

1. Připravte místnost. Suterén by měl být dezinfikován, větrán, ošetřen protiplísňovými prostředky.
2. Vykopejte a osušte úrodu. Aby byla mrkev dlouhodobě skladována, je vhodné zapojit se do sklizňových prací za suchého počasí. Současně je důležité zajistit, aby kořeny zůstaly během procesu kopání neporušené.
3. Odřízněte vrcholy. Je vhodné nechat pár mm zeleně, ne více. Jinak začne zelenina hnít.
4. Projít sklizní. Ukládání podléhají pouze celé kopie. Pokud dojde k vadám nebo řezům, bude nutné takové ovoce zlikvidovat.

Pokud jsou všechny přípravné činnosti dokončeny, můžete přistoupit k další práci. Letní obyvatel má stále co dělat. Koneckonců je důležité sklizeň nejen sklízet, ale také ji uchovávat.

Sklizeň v písku

Jak se mrkev skladuje na zimu doma, zajímá mnoho zahradníků. Zelenina je často položena v písku. Chcete -li to provést, musíte nejprve provést následující:

• připravit boxy;
• nalijte písek na dno;
• uspořádat mrkev v kontejnerech;
• nalijte písek na vrchol.

Proto musíte střídat vrstvy. Tato metoda šetří místo v suterénu a není nákladná.

V lednici

Pokud není možné poslat mrkev na uskladnění do sklepa na zimu, nezlobte se. Doma bude možné plodinu uchovávat v chladničce. Nejprve je třeba ovoce umýt, vysušit a dát do nádob. Je důležité dodržovat teplotní režim.

Ponoření do hlíny

Pokud potřebujete mrkev skladovat do příštího roku, pak je namáčení do hlíny přesně to, co potřebujete. Chcete -li použít tuto metodu, musíte provést následující kroky:

• nalijte půl 5litrového kbelíku hlínou, zřeďte vodou;
• promíchejte hmotu;
• držte mrkev za vrcholy, ponořte ji do hlíny;
• položte kořeny na celofán, osušte je;
• dejte zeleninu do nádob.

Tato metoda je podobná způsobu skladování mrkve v zemi. Hlína umožňuje průchod vzduchu a zároveň chrání úrodu před vnějším poškozením.

V balíčcích

Existuje mnoho způsobů, jak skladovat mrkev doma na zimu. Proč neskrývat ovoce v pytlích? Tato metoda je navíc velmi populární a nevyžaduje zvláštní výdaje.

Nejprve musíte vyzvednout tašky, je dobré, když jsou husté. Poté by mělo být ovoce nalita do pytlů a umístěno na dřevěné palety. Plodiny by měly být drženy mimo zdi, protože jsou studené. Pokud existuje popel ze dřeva, můžete jím posypat zeleninu.

Zajímavý! Nakládaná řepa na zimu ve sklenicích

Sklep

Skvělým místem pro skladování mrkve na zimu doma je sklep. Udržuje příjemnou teplotu a vlhkost, což umožňuje, aby plodina zůstala dlouho čerstvá. Pokud je vše provedeno správně, pak bude zelenina na stole po celý rok.

Chcete -li začít, postupujte takto:

• Připravte místnost. Je nutné odstranit švy z minulého roku, vyvětrat, pokud možno, zateplit sklep.
• Vytvořte ventilační systém. Je dobré, pokud je střední intenzity. Při nadbytku vzduchu začnou plody klíčit a při nedostatečné vlhkosti uschnou.

Jak skladovat ovoce ve sklepě? Existuje několik osvědčených způsobů, jak toho dosáhnout:

1. V krabicích. Je důležité zajistit, aby nádoby byly suché a prostorné. Ovoce v nich musíte naplnit vytvořením několika řad. Nepřidávejte více než 20 kg mrkve. Dále musíte krabici zakrýt víkem a dát ji 10 cm od zdi. Pokud je to možné, je vhodné umístit nádoby na stojany. Tím ušetříte místo v místnosti.
2. V pilinách. Ukazuje se, že mrkev můžete skladovat v pilinách. Kořenové plodiny by měly být vloženy do krabice a posypány malým dřevem. Piliny uvolňují látky, které pomáhají předcházet rozpadu.
3. Cibulová kůra … Pokud cibulové slupky zůstanou v domě, ihned je nevyhazujte. Plevu je třeba nalít do pytlů a zaslat do ní okopaniny. Surovina bude absorbovat vlhkost a zabraňovat množení bakterií.
4. V mechu. Tato metoda se liší od ostatních v tom, že zajišťuje správnou přípravu surovin. Mrkev musí být nejprve sušena na slunci a poté ponechána na chladném místě. Poté by měly být ovoce a mech umístěny střídavě ve vrstvách v krabicích.
5. V květináčích. Pokud má váš dům velké květináče, lze je upravit pro skladování plodin. Omytou a sušenou kořenovou zeleninu je třeba umístit svisle do nádob a přikrýt papírovým ručníkem. Dále musíte pánev pevně zavřít víkem a dát do sklepa.
6. Křídový prášek … Použití křídy k práškování vaší zeleniny je skvělým řešením. Kořenovou zeleninu je třeba nejprve vysušit a nalít do nádob. Poté by měly být kontejnery odstraněny do sklepa.
7. Ve 3 litrových sklenicích. Málokdo ví, že skleněné nádoby slouží k uskladnění mrkve doma na zimu. Ukazuje se, že metoda umožňuje uchovat zeleninu čerstvou až do příštího roku. Chcete -li použít tuto metodu, musíte připravit kontejnery. Je třeba je dobře umýt, vyvařit, usušit. Poté by měla být mrkev umístěna svisle do sklenic. V tomto případě musí být mezi okopaninami ponechána malá vzdálenost. Kořen křenu, do nádoby by měly být umístěny také piliny. Banky by neměly být zavřené, v této podobě musí být odstraněny do suterénu.

Mrkev je oblíbenou zeleninou pro všechny zahradníky. Tato kultura není rozmarná a při správné péči může potěšit dobrou sklizní. Letní obyvatel však musí nejen pěstovat plody, ale také je uchovávat až do jara. Naštěstí existuje mnoho způsobů, jak toho dosáhnout, a výběr toho nejvhodnějšího zahradníka snadno. Díky tomu bude čerstvá zelenina vždy na stole a celá rodina bude šťastná.

Bonus

1. Uchovat mrkev v zimě není snadný úkol, ale docela proveditelný. Letní obyvatel může použít několik způsobů: dát plodinu do sklepa, lednici, písek. Nejprve však musíte provést řadu přípravných činností.
2. Pokud bylo rozhodnuto skladovat zeleninu ve sklepě, musí být místnost připravena a vydezinfikována. V tomto případě nebudou okopaniny ohroženy houbovými chorobami.
3. Pokud není možné plodinu skladovat ve sklepě, můžete ovoce dát do lednice. Tam si také dlouho udrží svoji čerstvost.